Котелок алюминиевый на 2.5л подходит для походов?

Нержава отмывается лучше. Готовьте на газу, а не на костре - ни копоти, ни сажи не будет. 2,5 л - это на трёх человек. В группе из трёх человек котелков и горелок лучше иметь по два: один для еды, второй для чая.

Отмывается, но до чиста для походного котелка и не требуется. Только маловат, если человек много.

Снаружи котелки от копоти никто не отмывает. на 3-4 человека 2,5 литра нормально. Необходимый объем котелка считают так же как водку, 0,5 литра на человека + 0,5 в запасе. На соревах мы 2,5 литра брали на команду из 6 человек.

Бери чугунный.
И 2.5 литров мало не забывай что заливается
не до краёв ещё и кипит. В нем только воду для чая готовить согрерться. Ещё и на треноге мотается.
Совет опытного туриста.

На сколько человек? Пол-литра на человека, например. Отмывается лучше стальной.

Отмывается с трудом, как и большинство других. Но он и не должен быть красивым. 2,5л это объем для троих, максимум для четверых на один раз поесть. Обычно, целесообразно брать чуть больше. Аллюминий - легкий, с хорошей теплопроводностью, не будет пригорать при готовке чего-то густого. Если готовить на газовой плитке портативной - вообще красота. Купить можно в пределах 1000р. На костре, конечно, приятней, но менее удобно. Нужен - значит бери и будешь доволен. При желании железной щеткой до блеска будешь натирать)

подойдет для 2-3чел. никак не отмывается. нужен чехол.

Добавлю пару слов.
Вы не указали его форму. С этим экспериментируют давно, есть плоские "вёдра" для готовке на костре. Укладываются в рюкзак удобнее. На газу плоские менее удобны.
На счёт упаковки. в походе. Хорошо иметь плотный мешочек для них. А внутрь убирать натянув примитивный полиэтиленовый пакет. Плотный чехол защитит его от разрывов и последующего "общения" с рюкзаком и кладью.
Не придумайте переносить как рисуют в юморе - на внешней подвеске под рюкзаком. Если без чехла чёрное будет всё! И когда болтается что-либо сильно раздражает + хороший шанс его потерять.
Надеюсь котелок лёгкий, а не литой казан с толстыми стенками.
Удачно сходить!

Плохо он отмывается. Да и зачем.