Что готовили в походе, в котелке?

Ой, я в этом отношении балованная )

В детстве ездили в южный пионерлагерь. Там на пляже вместе с плавруками варили в ведре в морской воде рапаны, пекли на костре кукурузу в листьях. Варили компот из кизила

В институте в советское время были полевые практики в палатках в Подмосковье и в Краснодарском крае, по 2 месяца. Конец 80х гг
Палатки брезентовые армейские, на 10 человек и на 4 человека, внутри - железные кровати с панцирными сетками
В Подмосковье - готовили на бригаду на 5 человек. Приходим с поля, и - готовь, как хошь, стирай, как хошь, мойся, как хошь, а еще и результаты измерений обсчитай и план нарисуй тушью
Варили супы из концентратов, картошку жарили, курицу в сметане тушили - на печке под навесом, на свежем воздухе. Все продукты свои. По выходным домой ездили за продуктами- кто москвичи

И Краснодарский край. Экспедиция 15 человек и 1 профессор. Дежурили бригадами по очереди, бригада 3 человека - 2 девочки 1 мальчик, пока остальные в поле съемку делают
Вот это была отличная школа. Готовили всё из всего.
Одна из палаток была - склад продуктов - полевое довольствие. Мешки крупы, гречки, макарон, банки тушенки, чай, сахар, соль, питьевая вода в бидонах...
Овощи - либо покупали в ближайшем населенном пункте, за 20 км от лагеря, либо набирали в полях с разрешения колхозников - их смешили наши скромные потребности )
Посуду мыли в водохранилище рядом, там же купались, стирали, рыбу ловили...
Свой грузовик был, ГАЗ-33, и водитель-ас
Готовили на двух примусах в больших кастрюлях. Это было непросто. На одном стоит вода кипятится для чая, а на другом надо и суп сварить, и второе, и гарнир, и мясо... И все должно быть горячим к завтраку или обеду
Готовить все учились друг у друга. Я там научилась готовить суп из плавленых сырков, жареную тыкву, уху из только что выловленной рыбы, компот из персиков...

После этого строительство и освоение дачи было сопоставимо с отдыхом 5*. Пока в чугунной печурке во дворе жжешь ветки, наверх можно поставить чугунную утятницу, а внутри - курица, лук, морковь, картофель... И часа 4 пусть томится, пока печурка ненавязчиво топится, и ветки подкидываются.
Или - печурка раскалится - верхнюю крышку снимаешь и прямо внутрь ставишь вертикально шампуры с куриными бедрышками - от чугунных стенок жар идет, быстро приготовится
Или вечером, когда уже темно, завершаешь день - на печку ставишь кастрюлю с водой и засыпаешь пшенку или кукурузную крупу. А как идти спать - верхнюю крышку с печки снимаешь, прямо на угли ставишь внутрь кастрюльку с недоваренной кашей, накрываешь сверху крышкой и уходишь спать. Утром - теплая каша тебя ждет )
Все заготовки - варенье, грибы, огурцы и прочее - само собой.
Очень приятно готовить на свежем воздухе )

шулюм. уха из петуха

Черничное варенье в том числе. Минимум сахара, никакой воды.

Кашу какую-то с тушенкой- на ведро каши- одна банка тушенки и морковка с луком.. еще чай лесной с дымком и какими-то листьями варили

Картошку с тушёнкой, кашу с тушёнкой.

Макароны с тушенкой

яичницу на сковородке, суп

полноценную уху или шашлык

картошку суп чай и тд

От манной каши до блинчиков и полноценного борща

Когда у кого-нибудь в группе случается День рождение в походе, то едят вот это. И тортик делают:

групповой поход: из лакомства -мороженое, на д. р. тортик (печенье пропитанное сгущенкой и слегка припудрено какао - порошком (кофе). Гречка с тушёнкой или с рыбными консервами.

Супчик.

полевую кашу