Почему специалисты (зубные, хирурги, проч. ) бесятся когда их просишь сделать всё не как попало а нормально, идеально?

Если бесятся - выходит, бесноватые они. Лучше к ним не обращаться ни с какими просьбами!
Помните, что написано на будках с током высокой частоты? "Не подходи - убъёт! " Вот так же и здесь...

Наверно потому что вы не знаете даже базовых основ науки. Что для вас идеально для специалиста глупо и нелепо.

Потому что таким пожеланием. Вы фактически говорите, что обычно этот специалист делает очень плохо. Вы бы еще это прямо сказали, мол он халтурщик и бракодел.
И это вместо того что бы подбодрить или хотя бы немного польстить самолюбию похвалив.
Естественно человек чьи проф качества вы ругаете, а именно это Вы и делаете, будет недоволен и раздражен.

В сфере услуг такой клиент просто платит сверху, за якобы дополнительное качество, получая что и все или даже хуже. Его наказывают деньгами. Хотя там такой клиент иногда легкая добыча. По сути он лох и ему можно вешать на уши крутую лапшу, а потом брать за нее деньги. И что смешно, чем больше он заплатит, тем довольнее будет. С него возьмут за супер пупер фирменный инструмент . который ничем не лучше обычного и служить для пускания пыли в глаза таким клиентам. За "сервис" . что " лучше чем везде" . за красивый диплом в рамочке висящий на стене (не имеющий никакой силы. а полученный в интернете в какой либо конторе по присвоению ничего не значащих званий и квалификаций) . и просто ни за что. Такое бывает.

Медицина у нас пока к счастью не стала полноценно сферой услуг. И реагировать врач чаще всего будет негативно. Особенно учитывая что от него зависит далеко не все. Он работает с живым человеком и полной гарантии не может дать никогда.

А Вы еще вдобавок портите ему настроение, словно не понимаете, что в результате будет хуже не ему. а Вам. Не вашему имуществу. , а именно Вам.

Вот просто подумайте. не унизительно ли Вам самим было бы выслушивать утверждения того. кто в Вашей работе совершенно не занимается, что Вы плохо работаете? И даже не Вы сами, а вообще все представители Вашей профессии.. .
Вот такое пожелание сделать даже не просто получше, а именно " не как попало" Вашу работу. Оно Вам понравится? в нем явно звучит, что обычно Вы делаете именно как попало.
И всплывает второй момент, а почему именно этому типу, который заявил что Вы ( или тот врач) обычно делаете свою работу. " как попало" нужно сделать не как всем, а лучше, он что, особенный? Чем, тем что так относится к Вам, Вашим проф качествам. к проф качествам Ваших коллег? Чем он лучше всех? Тем что такое заявляет? ..

Вам сложно сказать врачу (да любому кто для Вас что то делает) , что его Вам рекомендовали, как хорошего специалиста? После этого. он даже подсознательно будет стараться делать Вам лучше. пусть хоть 33 раза поймет что вы просто льстите.
Ну а с Вашим подходом и будете вечно получать "не как все". то есть хуже. Не специально. а потому что человек работая с вами будет испытывать раздражение и неприязнь.
Вот и все.

Мне довелось поработать в сфере услуг и знаю о чем говорю.

Пусть учатся..

так и учатся исключительно на нас. потом. под руку не надо лезть никогда. это сбивает. а они все суеверные я точно вам говорю. так что соблюдайте спокойствие и терпение.

они всего лишь - люди.

Идеально невозможно сделать, а нормально очень тяжело. .