Хочу открыть палатку с разливными напитками в Мск

купить или арендовать у собственника,
управав не является собственником - это бюрократический борьер, а собственник - это собственник земли, территории, участка, торгового центра, магазина, аптеки и т. д. и т. п.
А напитки какие? Алкогольные? А лицензия на торговлю спиртным не нужна?? ?
Напитки - это не плохо, но пирожковая или там гамбургерная или хотдогная - лучше, Москва - не Тель-Авив, от жажды меньше народу чахнет, им бы пожрать (и я, и я тоже люблю пожрать, успокойтесь) , а не попить
если попить, так лучше что-то горячее там кофе чай, всякие зелёные чаи, в Москве это дело любят.
Ну, удачи!!!

в чем суть палатки с разливными напитками? что за напитки? есть ли смысл одной палатки или сети палаток? если ставить одну палатку то в оживленном месте и с учетом что люди захотят пить и зимой и летом.... нужно санэпидем заключение-разрешение.

а на рынке кто покупать будет - продавцы. подумайте хорошенько что где когда и зачем....

ПОХРАНИ свою затею, не шути с РосПотребНадзором!!!!

а у меня вопрос. если квас, продавать.
и чтобы встать в парках или около метро, какие документы нужно иметь? и где их брать?
и что дает разрешение на торговлю?

Идей для бинеса масса.. . Надо выбирать то, что именно Вам ближе)) ) Но в любом случае надо зарегистрироваться.. . Могу помочь! Полный пакет документов для регистации ООО, ИП всего за 1.000 рублей. Вам останется лишь отнести в налоговую.. . Пишите в личку )))