Вопрос для владельцев ресторанного бизнеса: автоматизация бара, пиццерии, кафе, ресторана - что оно дает?

В нашей стране — ничего. У нас рабочая сила дешевая. Да и в целом, люди не любят общаться с автоматами там, где они отдыхают. В международной школе барменов, где я учился, нам говорили, что бар (так-же и кафе и ресторан) продает не напитки и еду (их можно купить и магазине) а общение и сервис. Так оно и есть.
Автоматизация актуальна только в сфере фаст-фуда и только там, где оч. высокая посещаемость. Иначе — не рентабельно.

С "автоматами" (кассовыми аппаратами) и программой R-KEEPER общаются не посетители, а официанты и бухгалтер. С помощью программ ведется полный учет.
Приходя в ресторан посетитель видит только внешнюю сторону - официанты. Здесь и общение и т. д.
А все остальное, за пределами зала необходимо автоматизировать

Даёт многое, на самом деле. Выше, конечно, ерунду пишут о том, что типа в наших кафе это ничего не даёт, ибо наш человек любит общение. Тут автоматизация вообще не причём. Это не значит, что вы поставите автоматы и они будут работать за вас. Нет! Автоматизация подразумевает оптимизацию работы. То бишь проги помогут выявить что больше прибыли приносит, как правильно даже зал оформить, чтоб было клиентам удобней, и чтоб их было побольше. Ну а главное, автоматизация поможет учитывать всё, что есть на кухне без постоянных ручных пересчётов. То есть штука крайне полезная. Мы заказывал автоматизацию на http://www.aspos.ru/automatization/avtomatizaciya_restoranov_i_kafe/ . Прибыль стала гораздо выше.

В первую очередь система автоматизации дает - контроль, к сожалению у нас случаи хищений денег или продуктов не редки, а так сразу видно, сколько должно быть денег или ингредиентов а сколько по факту есть, проверяешь кассовую смену или склад и звонишь сразу своим, если что не так ) Во вторых аналитика - видно, на чём еще можно сэкономить, себестоимость позиций, где не окупается и тд. В третьих - официантам удобно оформлять заказы на планшете, а не записывать всё в блокнот, потом переписывать на компьютер. Если нужно конкретную систему посоветовать то у меня https://joinposter.com/ для меня то что надо!