Хочу открыть кафе...

Идея не плохая. В наше время много вигитарианцев и просто гурманов - для кого-то это просто модно, а кто-то заботится о своем здоровье. Обратите внимание даже на то, сколько людей соблюдают Великий Пост перед Пасхой. Поэтому смело организовывайте. В этом деле очень важна реклама - подумайте, кто может быть Вашим постоянным клиентом - я знаю, что вегитарианство очень распространено среди молодых девушек. Направьте рекламу заведения на этот сегмент, рекламируйте креатив и здоровый образ жизни. Можно договориться о сотрудничестве со спорт-комплексом или фитнес-центром - сделайте скидочные купоны для их посетителей, и пусть они сделают тоже самое для Ваших. Обязательно пиарьте заведение на местном Интернет-портале. Если грамотно подойти к рекламе, все получится. Желаю успехов!

От места зависит много, чтобы народ слонялся туда-сюда...)

я бы ходил кеаждый день на халяву

А почему бы и нет, грамотно подойти к рекламе и от посетителей отбоя не будет

нереально!! ! прибыли не будет ((( можно совмещать вегетарианскую кухню или дни вегетарианские делать - а так если деньги некуда девать...

вначале сайт создай потом уже кафе и тебе потребтцая много денег

Если хочешь делать деньги, то нужно делать для Всех, а вегитарианец и так закажет что ему надо!!!

С вегетарианской кухней - вообще не актуально - прогоришь.
Спрос на это очень мал. Когда открываешь кафе - то ходить к тебе будут только люди из ближайших домов и офисов, а так как вегетарианцев среди них мало, то и они ходить не будут.
А из других районов - точно не поедут.

Если хочешь заработать денег - лучше открой по франшизе какой-нибудь Сбарро или Пранету суши - денег будет больше, гарантирую.

если недорого