Люди хотят жить в 100 раз богаче?
Вот меню из столовой завода без наценок.

В советских бывали очереди и давки
Какие времена -такие и приоритеты...
В СССР все подобные заведения были убыточными и дотировались или государством напрямую, или конкретными ведомствами и предприятиями.
Сейчас же наценку 3,5% сразу сожрет электроэнергия и коммунальные услуги. Еще и не хватит (особенно зимой).
Это не говоря уже о ЗП сотрудникам и налогах.
P.S.
Я хорошо помню советские столовые. Там, где был суп по 5 копеек и котлеты по 11 - их невозможно было есть. Разве что с большой голодухи.
А были столовые с нормальной едой. Но стоило там все намного дороже. Поэтому я вообще не понимаю, откуда вы взяли эти 3,5%.
Наценки зависели от категории столовой. Чем выше катеогория, тем выше наценка. То же самое было и с кафе-ресторанами
Потому что в советское время большинство было государственным или же государство всёжёстко контролировало. Сейчас же всё всё частное и государство лишь налоги собирает и контролирует их получение.
капитализм хотели? Получите
Откуда следует цифра в 300%? И что это за проценты - норма прибыли или прибыль+постоянные расходы?
В СССР ценообразование устанавливалась государством, в современной столовой - хозяином заведения исходя из его желаний, ситуации на рынке. Не корректно сравнивать плановую и рыночную экономику. Если хозяин не угадает - к нему перестанут ходить. Если ходят - значит, нормальная цена, значит все живут достаточно богато, чтобы платить такую цену.
в СССР все это стоило в копейках, а не рублях.. каждый день жены выделяли 1р. мужу на обед и сигареты.. карманных денег не было..
Потому что еда была натуральная, а сейчас синтетическая.
спросите еще - а почему на все товары цены постоянно растут, вы батенька незнайка на луне ?
спросите себя
простой пример вам предлогают работу
первая 5000 в месяц
а другая 500.000 в месяц
вы же выберете 5000 зачем жадничать то.
на столовую точно хватит
но я до сих пор подобного не встречал
ну если выбравший первый вариант не псих
вот и ответ.... как другим так пусть за спасибо работают
а как вам так с наценкой как рыбья чешуя
еще проще учитесь готовить и будет вам счастье