Почему мне в ФМСе сказали что загранпаспорт мне будут делать 4 месяца, не смотря что по закону 1 месяц и сослались на то

Все законно. Если вы оформляете загран паспорт не по месту своего постоянного проживания то в соответствии с Федеральным Законом О ПОРЯДКЕ ВЫЕЗДА ИЗ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ВЪЕЗДА В РОССИЙСКУЮ ФЕДЕРАЦИЮ в статье 10 сказано что "В случае подачи заявления о выдаче паспорта по месту пребывания срок оформления паспорта не должен превышать четыре месяца со дня подачи указанного заявления.

Все правильно вам объяснили

Езжайте по месту постоянной регистрации - сделают быстрее.

Нет, незаконно. В законе нет ограничений по срокам в случае временной прописки.
Прокуратура надзирающая вам в помощь!

В этом случае часто бывает, что так говорят, но это не соответствует регламенту. На практике и при отсутствии любой регистрации у гражданина, паспорта выдавались также в 30-дневный срок ( в СПб например) . Бывают ситуации, когда в случае большого наплыва желающих оформить ОЗП, работники ТП УФМС в первую очередь оформляют проживающих на своей территории. В заявлении на ОЗП можно указывать адрес факт. проживания ( пост. или временная регистрация не имеет значения для его оформления) , многие оформляют ОЗП в других городах, в единых центрах документов, можно и вообще через портал госуслуг . В ЕДЦ, как правило, обращаются граждане с разных территориальных округов и срок вежде тот же - 30 дней ( бывает еще ускоренный вариант, услуга будет стоить дороже, пошлина та же)