как на учить собаку что бы не брала с чужих рук и с земли ???

Да в принцыпе с рук -очень легко за одно занятие на площадке - обычная запрещающая команда.

А с земли -ну я советую ( при изначально правильно выбранном контакте с собакой) -меняться - что то подобрала -команда ко мне и меняете на лакомство или игру в апортики, к примеру.

Либо ( опять же если ДО этого не было примененео жутких методов дресски) спокойно подходите и забираете, пристегиваете и уводите

С рук, чужой поворачивая руку с едой (кисть) на 180 гр. легко ударяет собаку по носу, а с земли - поможет магнето !!!

Способов несколько, самый действенный и безотказный это вырабатывать с детства, правильную пищевую реакцию и приучать собаку есть только по команде можно.
С рук легко отучить прибегнув к помощи Ваших знакомых, для этого за прогулку от 5 до 10 раз в течении нескольких недель (и до 1 мес!!) , Ваши знакомые предлагают собаке лакомство на открытой ладони (знакомые должны обязательно меняться) , после попытки у собаки взять лакомство, ладонь тут же сжимается в кулак, все это делается молча как с Вашей стороны так и со стороны Ваших помощников, после 10-15 таких упражнений, собака понимает !!!Что лакомство с руки в любом случае взять нельзя и теряет интерес к предлогаемому посторонним корму. вы же в свою очередь хвалите собаку и угощаете с командой можно из своего кармана.
Что касаемо попыток поднять с земли или взять с руки и отмены этого действия командой, то тут могу сказать, что в Вашем присутствии, да, собака корм не возьмет и не поднимет, но при малейшем отсутствии контроля, она к нему обязательно вернется. Поэтому (уже в принципе писали в ответе выше) научите собаку обменивать найденное, например на кусочек лакомства, (отрабатывать на поводке) провоцируйте собаку к подбору пищи и как только она ее поднимет, тут же "ко мне" при необходимости подтягивайте к себе собаку и забирая командой "дай" меняете найденную вкусность на Ваше лакомство, желательно лакомство должно быть самым любимым, что бы Ваше лакомство, было куда желаннее и соответственно более сильным раздражителем чем подобранное.
Никогда не позволяйте посторонним или даже знакомым по выгулу собачникам подкармливать Вашу собаку, но при этом собака не должна бояться протянутой руки или проявлять агрессию, это я к тому что наказывать собаку посторонним (Вашим помощникам) категорически не рекомендуется. (это Вы уже по курсу защиты будете проходить)
Вообщем удачи !!!

жестоко. но надо, даешьзнакомым кусок хлеба... он протягивает его собаке. когда тянется, бьет ее (плеткой. палкой. пинком)... ну, судьба, зато наука....

Пожалуй, нет другого собачьего недостатка, для борьбы с которым придумано так много различных способов. Первый из них заключается в организации правильного кормления, которое может снизить, а то и исключить вероятность проявления этого проступка. Во всяком случае, облегчит получение эффекта при использовании других способов. Если собака не истощена, если рацион соответствует ее званию хищника, то у нее отпадает необходимость в дополнительных источниках легко перевариваемого белка, минеральных веществ и витаминов.

Согласно способу второму, избавиться от подбирательства можно, научив собаку есть только по команде.

Только по команде и с паузами между предъявлением пищи и разрешением ее съесть.

Смысл третьего способа сводится к тому, что вы доказываете собаке: есть можно только из миски. При этом вы закрепляете правильное поведение, а отрицательным подкреплением предотвращаете попытки подбирать кусочки с пола или земли.

Способ четвертый, самый бесхитростный: наденьте на собаку намордник или возьмите на поводок, и проблема решена.

Пятый способ заключается в том, чтобы научить собаку носить аппортировочный предмет всю прогулку и отдавать его только по команде.

По шестому способу, а он, как и пятый, относится к методу выработки несовместимого поведения, научите собаку приносить вам и обменивать все, что она находит на улице, на кусочки какой-нибудь очень привлекательной для нее пищи. Такой метод очень нравится собакам.

В качестве седьмого способа воспользуйтесь методом ориентировочного торможения.

А если сделать куски пищи на земле источником боли (при помощи индуктора, батарейки, мышеловки) , можно легко отучить молодую собаку от желания подбирать с земли. И это будет восьмым способом.

Попытка собаки взять пищу с земли должна приводить к дискомфорту или боли, согласно девятому способу. Этого можно достичь, используя хлыст, прут, рогатку, метательную цепь (металлический ошейник) или электрический ошейник.

Восьмой и девятый способы имеют одну особенность, которую следует учитывать: если болевые воздействия будут чрезвычайно сильными для собаки, то она станет бояться пищи на земле, если недостаточно сильны, то скоро снова начнет подбирать.

Иногда рекомендуют в качестве десятого способа, провоцировать поедание собакой пищи, начиненной горчицей, перцем или рвотными препаратами. Говорят, помогает.

А одиннадцатый и другие способы придумайте сами. Нам известен случай, когда отучили подбирать при помощи живой рыбы, которая, сопротивляясь, так отшлепала хвостом собаку, что у той пропала охота откушивать с земли навсегда.

кинологом