А все собаки в квартире в отсутствие хозяина лают как ненормальные? Как можно научить собаку вести себя спокойно,

Можно, но придется потрудиться. http://shkola-orlova.ru/forum/viewtopic.php?t=9856
на худой конец антилай, но все под контролем специалиста.

Это одно из самых трудных мест в собакообучении, так как тут мы идём против рефлекса собаки. Но бороться с этим надо примерно так: вот вы сидите дома и ваша собака залаила на кого-то на улице, вы сразу берёте там игрушку какую и стараетесь её отвлечь игрой и так повторяете много-много раз, главное не отчаиваться и не опускать руки!

А может Вам придумать ей какое то занятие, игрушку, так мне кажется невозможно от учить лаять. Или косточек дайте ей пусть лакомиться.
Удачи! С Наступающим!

Есть методы дрессировки, которые помогают отучить собаку выть и лаять в отсутствие хозяина. Только потребует это очень много времени и терпения. Вкратце эти приемы дрессировки можно описать так:

Определите место собаке, положите туда игрушки, косточки. Затем дайте собаке команду "место", не разрешайте собаке уходить с места. Через 2-3 минуты отпустите собаку командой "гуляй", похвалите ее, погладьте. Этот же прием выполняйте увеличивая время, когда собака должна оставаться на месте. Выйдите из комнаты на некоторое время, оставив дверь открытой. Через несколько дней можно будет оставлять собаку в комнате одну при закрытой двери. На этом этапе занятий важно добиться того, чтобы собака могла спокойно оставаться одна в комнате на своем месте.
После того, как первые уроки будут усвоены, можно переходить к следующему этапу. Положите кобаку на место, дайте команду "место" или "лежать", а сами выйдите из квартиры, закрыв за собой дверь. Через 2-3 минуты возвращайтесь, похвалите, погладьте собаку, дайте ей лакомство. Постепенно увеличивайте время Вашего отсутствия до 10 минут, 15, 30 минут, 1 часа и более. Причем длинные промежутки должны чередоваться с короткими, и собака никогда не должна знать, сколько времени Вы будете отсутствовать.
Если в тот момент, когда Вы вышли, собака начала выть или лаять, ни в коем случает нельза возвращаться. Дождитесь момента, когда она замолкнет, и одну-две минуту будет тихо, тогда быстро возвращайтесь, похвалите, погладьте собаку, дайте ей любимое лакомство.
Для обучения собаки от Вас потребуется много терпения, выдержки и достаточно много свободного времени. Возможно, придется взять отпуск, ведь заниаться с собакой нужно без перерывов. Собака должна научиться спокойно ждать Вашего возвращения на своем месте. Не следует форсировать события. В Вашем случае лучше терпеливо день за днем заниматься упражнениями, которые собака уже усвоила, чем испортить все дело излишней торопливостью. Еще один совет. Процесс обучения можно ускорить, если перед тренировкой с собакой дать ей хорошую нагрузку. И вообще, постарайтесь перед уходом на работу часа 2-3 хорошенько погулять с собакой. Очень вероятно, что после такой нагрузки она будет спать следующие 3-4 часа.

Моему некогда лаять, у него в распоряжении 3 комнаты, коридор, кухня. Надо успеть везде "порядок"навести! Честно не сталкивалась лично с такой проблемой. Все мои собаки (боксеры все были) молчуны были, Голос а не допросишься.

Моя собака тоже если дома некого дома нет, то она начинает лаять)))

Можно. Скотчем.

Зачем отучивать охранника выполнять свой долг? А впрочем это так же сложно как например -отучить собачку кушать.