стоит ли брать дворнягу (от крупных родителей) вырастет большая, если мне нужна собака на охрану

я не сильно поняла дворнягу вы берете или породистых щенков у меня ссылки не открылись... если на охрану берите собаку крупную и просто с ней занимайтесь, не думайте что взяли во двор и все надо будет дрессировать и вылепите то что вам надо, не давайте что бы она много общалась с другими днем в вольер а ночью выпускайте во двор.. . не разрешайте ее гладить чужим людям и воспитаете охранника...

Если у вас холодные зимы - лучше брать собаку с густой шерстью, у моей знакомой - овчарка, так она всё время в дом просится, когда холодно, я бы для охраны взяла кавказскую овчарку.

это очень умные и благодарные животные

дело в том, что собака нужна Вам, чтобы выполнять конкретные функции (охрана) . Беря дворнягу, Вы не знаете что именно из нее "вылезет" и какими качествами она будет обладать: слишком много в них всего намешано, а генетика - штука хитрая. В дворнягах веками закладывалось одно - выжить любым путем. Собаки же определенной породы нацелены на выполнение своей основной функции. Для охраны территории (свободного окарауливания) лучше всего подойдут собаки отечественных пород - кавказцы, азиаты, южаки. Что касается цен, то внеплановые щенки стоят зачастую чисто символические деньги, а то и вовсе раздаются бесплатно.

Я бы только так и поступила.
Вы молодец, если, действительно, поможете хотя бы одной собаке из приюта.

Мы подобрали в январские морозы 3 года назад замерзающую дворняжку. Умнее и благодарнее собаки я ещё не встречала!