есть вопрос. скажите пожалуйста может ли стандартный пинчер защитить хозяина

Татьяна и др. правы, но очень даже может. Как правило владельцы служебников (да простят они меня) всерьез не воспринимают защиту любой другой породы, кроме служебной. Они конечно правы, НО.. . Если вы напоритесь на беспредельщика, то ему вообще по барабану, служебная или не служебная собака, достанется всем, не говоря уже о мелочи, которую можно ударом ноги убить. Да и служебник может укусить так, что и загрызет нечаянно, вам же еще и в тюрьме сидеть.
Но помимо таких есть еще другие люди, которые собак боятся и им размер не важен, они бояться факта самого укуса собаки. Вот тогда ваша собака во всяком случае может предотвратить возможные неприятности. Но конечно собаку желательно обучить защите, чтобы она поняла, что от нее требуется. Даже не тому, чтобы кусать, а просто собака должна уметь обозначить нападение. а там, кто знает, что у нее на уме.)

Научить можно, но он маловат для того, чтобы реально защищать. Он не сможет достойно противостоять нападающему, его можно отшвырнуть ногой или просто поднять и отбросить. Настоящим защитником может быть только достаточно крупная собака, например, доберман, ротвейлер, овчарка, ризеншнауцер. А стандартный пинчер - средняя собачка, у нее небольшие возможности.

Это не служебная порода. К тому же стандартный пинчер слишком мелкая собака для защиты (рост 45-50 см, вес 13-18 кг) . Какой от него может быть толк? Если вы под защитой понимаете обычный лай собаки, то это он сможет. А серьезно атаковать человека так, чтобы его в ответ не убили ударом ноги, то НЕТ! И никакое обучение пинчеру не поможет, ибо защитные качества у собак закладываются в породе генетически (только у служебных, защитных) , а дрессировщик их только вытаскивает наружу и тренирует.

Служебников то не всех и каждого можно на защиту поставить, а тут порода не профессиональная вовсе.

Смотря от чего защищать. Покусать вполне может и отпугнуть может.

может, если его этому научить

он физически не атакует нападающего