Есть ли вероятность рождения котят шоу-класса?

Во-первых, шоу зависит не от окраса, а от типа! Шоу-класс может родится и от двух бридовских животных при удачно подобранной паре. При неправильном подборе и от двух шоу могут одни пэты родится. Как правильно подобрать пару - это целое искусство. Очень хорошо основные правила расписаны у Шустровой в "Генетике и племенном разведении" . Статья есть в тырнете в свободном доступе. Учите стандарт своей породы, читайте Шустрову и применяйте полученные знания при подборе партнера.

Смотрите в родословную кошки и думайте, какие там могут быть окрасы. Если она не несёт мрамор и шоколад - ни мраморов, ни шоколадов не будет. Если кот не несёт осветления - то осветлённых окрасов (голубой, лиловый) не будет. Если оба несут неагути - могут родится солиды и дымы.. . И т. п.
Что касается шоу.... Шоу рождаются очень редко (особенно в шотландской породе) , при удачном сочетании кровей животных. Никакие тройные загибы тут непричём - крови не лягут, можете помёт петов получить. Так что ещё раз - смотрите родословную, анализируйте потомков кота от кошек сходных кровей, есть ли среди них "шоу" животные, подтвердившие свою шоуистость не словами продавца, а громкими победами на выставках. Тогда и можно будет делать предположения.

Вполне возможно, как гены лягут.
Иногда у двух шоу рождаются брид а иногда у хороших брид рождаются отличные шоу-класса котята. Если с первым котом получится так себе, то меняйте кота.

Ты своим заголовком меня прямо у жизни пробудили! Пишите ещё!

вынос мозга

Смотрите в родословную животных, так же спрашивайте носители каких окрасов они, если родители класса брид, то шоу врядли получится, хотя тут тоже зависит от корней.