Почему собака отказывается есть витамины?

У собаки банально был недостаток какого-то витамина. Сейчас, когда вы половину курса пропили он восполнился. Пока организму чего-то не хватает собака будет есть витамины, даже если они не вкусные (не все, конечно, но большинство) , а как только недостаток восполнен она прекращает глотать невкусности. Я не парюсь с котлетами (у меня Кучум в легкую сожрет котлету, а таблетку выплюнет) , а покупаю влажный корм, куда крошу таблетку.

они для нее не вкусны)) ) давайте все равно, если курс надо пропить, значит надо

Гипервитаминоз не исключён, конечно. Если собака себя чувствует нормально (симптомы схожи с отравлением при гипервитаминозе), то продолжайте давать прямо на корень языка в пасть.
Как вариант - Вы даёте не витамины как таковые, а лакомства типа витаминные

Вы видимо плохо ей обьяснили их полезность, так сказать пробелы в мотивации!
... не смешите - в середину котлеты засуньте.

что значит "съела"? по доброй воле вообще странно, что их ест. Отгибаем губу, пихаем в рот за клыком, либо в открытый рот под самую глотку, гладим по горлу пока не проглотит.
И кстати, уколы для печени менее вредны, чем таблетки, даже в области витаминов.

Видимо, просто собака не сразу поняла, что это не еда, а витамины, поэтому первую порцию заглотнула, а вторую уже не стала.
Можно еще попробовать оставшуюся часть витаминов раскрошить в порошок и подсыпать её в обычный корм, чтобы у собаки не было возможности съесть корм отдельно от таблетки.