Как отучить лабрадора подбегать к незнакомцам

Не отпускать в местах где есть люди. Ищите пустыри. Либо на дрессировочную площадку топайте, занимайтесь. пусть инструктор-кинолог покажет и расскажет Вам как научить собаку.

либо отработать до автоматизма команду ко мне, либо пожизненно поводок

дрессировать и доводить подзыв до автоматизма в любых условиях и с любого расстояния. а то нарвется однажды на кого-нибудь, кто его палкой огреет или ботинком в нос врежет

Попросите прохожих не гладить его и не поощрять.
Выучите команду "нельзя" и пока не выучите не пускайте на открытом пространстве.
Можно попробовать как говорилось в книгах "попросите незнакомого собаке друга прищепнуть, крикнуть или по другому доставить неприятные ощущения щенку" ( дословно не помню), но боюсь, что после такого метода собака будет лаять на прохожих, бояться или агрессивно реагировать (защищаться заранее). Никогда сама этот метод не использовала.
Чужих подбегающих собак обычно игнорю, специально. Но вот питбулей, стаффов, булей игнорить не могу, приходится сюси пуси разводить, не получается не потискать)))

Может пристрелить?

Вам бы в группу ОКЛ под руководством толкового ИНСТРУКТОРА. Он и поможет решить проблему

На поводок, и одёргивать сразу как только появилось желание к кому-то подбегать.

Для начала посадить собаку на поводок на пару месяцев и гулять только на поводке. 3 м - достаточное расстояние, даже и поиграть можно. Не отпускать с поводка ни под каким видом. У собаки должно выработаться ощущение дистанции, на которую она может отходить от хозяина. Конечно, со временем эта дистанция при свободном выгуле увеличится, но само постоянное ощущение останется. А вообще в 8 месяцев вам давно уже пора заниматься на площадке.

Нужно пройти курс ОКД, а так водить его на поводке. Люди разные бывают могут погладить а могут и пнуть или баллончиком в морду напрыскать...

ни как, можно дистанцию понизить этого, а так собака гуляет, запоминает, короче малое дитя - все интересно.

Дрессировать надо!