Добрый день! Подскажите, пожалуйста, можно ли в аквариуме в такой грунт посадить растения, если да, то какие?

Водные растения гораздо менее требовательны к грунту, чем наземные, поскольку большую часть питательных веществ получают через свою поверхность.
Таким образом большинство водных растений прекрасно будет расти на таком грунте, исключения - почвопокровные растения и всякие требовательные растения.
Прекрасно будут чувствовать себя в таком грунте анубиасы и буцефаландры (собственно и грунт то им не нужен, их обычно приматывают к корягам и камням). Тайский папоротник, валлиснерии, различные мхи, большинство криптокарин, всякая длинностебелька. Лимитирующим здесь является не грунт, уровень освещенности. Питательные вещества обеспечат рыбы, все гуано будет проваливаться между камней. Замечу, что многие начинающие аквариумисты считают что грунт должен быть именно в виде песка, да некоторые растения лучше растут именно в песке, но учтите что есть опасность закисания песчаного грунта и это обязательно надо учитывать.

Ну и разумеется о так называемых искусственных растениях, пару слов... Во первых искусственных растений не существует. Есть декорации. И место всему этому пластиковому барахлу только в одном месте - на кладбище. Кроме всякой химической дряни которую это китайское барахло выделяет в воду, они ещё весьма травмоопасны для рыб.
А проблем с живыми растениями не бывает, если в банке все правильно, то они растут и радуют глаза и рыб...

Любые не из высших, которым уже земля нужна.

У вас камни, грунта нет. Грунт это песок. Ответ выше самый верный. Без песка они еще будут расти, а вот без достаточного освещения-нет.

Купите искусственные растения - выглядят эффектно, проблем никаких. А с настоящими хлопот много - освещение, удобрения еще и водоросли одноклеточные будут разводиться и вода потемнеет. Тем более что в такой грунт растения не высаживают.