Как лучше заводить двух кошек: сразу или по очереди?

Я бы взяла сначала одну кошку, тем более если взрослую брать собираетесь.
1. У Вас будет время оценить реально свои силы и еще раз обдумать необходимость второго кошака в доме.
2. Изучить подробнее характер кошки - что любит, чего боится, это потом поможет в примирении кошек, многое только в быту проявляется, в приюте в рамках небольшого бокса кошки, бывает, совсем иначе себя ведут.
3. У кошки пройдет стресс смены дома, освоится.
4. Появление котенка особо тоже не затягивать (т. е. через год-два кошка уже может настолько на своей территории освоиться и "подобнаглеть", забыть общение с другими кошками, что потом жестче незнакомца будет принимать). Месяца 2-3, смотря по обстоятельствам, хватит.

А лучше с малого возраста. Так они быстрее привыкнут друг к другу и не травмируют друг друга.

: Я живу в нашем доме. Мало ишо живу, а может долго, не помню-я маленький был. Маленьким был лет 10. А потом сразу стал большим, когда прожил 12 лет. У меня много друзей и все хорошие: умеют прыгать и бегать, ишо плеваться и орать по кошачьи. Я тоже умею, но плохо. И я стал просить у мамки, чтобы она купила мне котеньго маленького: "Мамка, купи мне котэ... а то щас зареву... уууууу... ну купи!.. Я хочу кысо!... Дай мне котяру! ааааааа.... бла, бла, бла... Купи, а то щас как дам!... аааа... Хочу хотеть кошкай... аааа. бэбэбэ". И так каждый день. Мамке это надоело и она дала мне рубь. Пошёл я на базар и купил у Куклачёва котега. Принёс домой и стал его кормить рыбками из кварума, много съел и ишо просит. Дал ему хлеба и селёдки-тоже слопал. Потом стал себе морду чихонастить передними ногами, а заднюю стал поднимать кверху за башку. Потом стал смотреть, куда бы сходить в гости. Выбрал мамин тапок и сходил. Мама тоже ходила, но ей чё-то в гостях не понравилось и она стала орать на меня и на котэ. Я заревел и пошёл спать. Но никак не мог уснуть, потому что под окнами собралось много всяких котенчишков и они стали громко орать какую-то цыганщину. Наш тоже не отставал. Так у нас в доме появилось блаженство. Не осталось ни одного тапка, в которых бы не побывали гости и чё-то там не оставили. Было очень хорошо и весело: хвосты валялись где не попадя и мы с мамой на них всегда наступали и громко орали, даже громче, чем питомец. Завтра пойду в школу и всем расскажу, чтобы просили у мамок сцобак, хорошая весчь: громче орут и в гостях больше оставляют гостинцев. Я тоже буду канючить, чтобы купили мне добачу и корову. А то скучно и не с кем поиграть.

кошка или кот всегда будут защищать от чужака свою территорию, такова природа этих хищников.

Сначала лучше взять котика. Кошки более территориальны по натуре. У меня лоджия выходит на крышу магазина - так вот мои стерильные кошки шипели и яростно бросались на стекло, когда мимо по крыше чужие кошки/коты ходили. Именно поэтому даже нестерильных кошек на вязку везут в дом к коту, а не наоборот - в свой дом даже течная кошка кота может не пустить. А вот кот кошку примет поспокойнее.

Сразу, к 7 месяцам обеих кастрить, чтоб не ругались.

Сорри, не так прочитала. А на кой фиг вам взрослая кошка из приюта? И взрослый кун? Куны очень привязаны к хозяину. По пятам ходят, с работы встречают. Берите сразу котенка даром и куненка в 3 месяца, кошку кастрить к полугоду, кота куна в 12 -14 месяцев .

Котята не щенки, столько внимания не требуют, вдвоем не заскучают.