Можно ли добермана посадить в будку на лето, а когда наступят холода завести его домой в тепло?

Нет, нельзя. Во-первых, доберман должен жить в постоянном контакте с хозяином. Во-вторых - это гладкошерстная собака, абсолютно не имеющая подшерстка, и может замерзнуть в будке даже прохладной летней ночью, вплоть до пневмонии.

Для какой такой великой цели на дачу нужна собака, еще и на цепь?

Сделайте блок-пос для собаки, ей буде место для движения.

И не только из-за холода доберману на цепи нельзя, это совершенно не будочная и не цепная собака.
Да и для другой любой собаки на цепи не жизнь.
А с добером надо и обязательно заниматься на дрессплощадке, гулять не раз в день ходить, воспитывать. А не на цепи в будке держать!
Насчёт немецкой овчарки, то тоже служебник, на цепи отупеет и превратится в пустобрёха.
Если не можете дать этим породам соответствующие для них занятия, работу, воспитание, то не заводите.
Дворняге на цепи хреново, а они добера собрались заковать.. Нет!

Доберман - не вольерная и не цепная собака все-таки. Это собаки с высоким интеллектом, с ними обязательно надо заниматься, общаться, гулять. Доберману требуются большие физические нагрузки. Для содержания в будке вполне подойдет овчарка, САО и пр. но даже с такими собаками нужно упорно заниматься, посещать дрессировочные площадки, чтобы не получить неуправляемую и агрессивную собаку с изломанной психикой.

можно но иногда выпускай погулять

Доберман не подходит в качестве первой да еще и цепной собаки.

Это собака

Не нужно бежать впереди паровоза. Как выстроите дачу, так и возьмете собаку

Минимум-вольерное содержание. Никаких цепей, будок и улиц доберману