Почему немецкая овчарка в возрасте 1 год 3 месяца всех и каждого боится?

Скорее всего это порочная генетика, у собаки нарушена психика.

Скорее всего была наследственная предрасположенность, плюс вы её скорее всего зашугали и задолбили физически и психологически. Не развивали у щенка комплекс полноценности, а всё и всегда запрещали, мало играли и не уделяли внимание социализации.

Это плохо, что овчарка в год и три мес. Всего боится! ! Очень плохо! ! Это значит, что у Вашей собаки плохая психика, это значит, что собака не социализирована и это значит, что Вы собакой не занимались.. должным образом! ! Можно попробовать скорректировать ее поведение, но для этого необходимо привлечь профессионального кинолога и следовать его указаниям! ! Вам понадобится много терпения, любви и Упорства !! Удачи!!

Это не немецкая овчарке, или она попала в руки человека который в этом деле профан.

на эту проблему надо было обратить внимание раньше. Нужно корректировать поведение+опытный кинолог+терпение, терпение и терпение. И у Вас всё обязательно получится.

Попробуйте перенести кормление из дома в социум - например, кормить собаку у парадной, где постоянно ходит народ.
Дома - ни граммульки, вся еда - только в присутствии людей.
Первые два-три дня, возможно, будет отказываться от еды на улице,
но дома ничего не давайте.
В конце концов начнет есть на улице при людях, научится игнорировать их, а не бояться.
Очень хороший способ, который в свое время вылечил многочисленные уличные фобии у одного из моих щенков.
Ну, и гулять почаще в людных местах, начиная с малого количества людей.

как вариант особенность высшей нервной деятельности.

1.не проводилась социализация собаки в своё время.
2.собаку постоянно "фукали",отдёргивали постоянно, наказывали постоянно "ниочём"
3.генетический "трус" (редко)

Маленькая еще или воспитывали так. Хотя у меня пес в этом возрасте тоже много чего боялся, но воспитание и ежедневные тренировки помогли это преодолеть. Сейчас уже матерый, сильный пес. Побольше занимайтесь с песиком