Философия

Выйдет ли Варенье из неправильной Малины?

Нужно Варенье. Под рукой только неправильная Малина... ... неумелой стряпухе захотелось счастья... Научите? : )
Sergei Shikhavtsov
Sergei Shikhavtsov
40 240
Привет, Фаюшка! :)
Вопрос - супер!. .
...И размышлялок сразу очень много пришло в голову.
Во-первых, кто сказал, что Малина неправильная? Вообще, что такое правильность или неправильность? Это зачастую субъективная оценка, основанная на собственных представлениях, соотношении фактов общепринятых мнений с действительностью настоящей.
Во-вторых, многое зависит от того, как варить Варенье. Не станет новостью, что даже в поваренных книгах рецептов Варенья - множество. Где-то советуют варить Варенье как можно быстрее, объясняя это тем, что, мол, витаминов в нем больше останется (кстати говоря, сущая неправда: такое Варенье может и забродить в скорости, особенно если и с сахаром поскромничали :)) А где-то, наоборот, твердят, что при варке Варенья торопиться не стОит, тогда и со вкусом будет все ОК, и цвет останется естественным да и удовольствия от тягучей душистости гораздо больше :)
Ну и, в-третьих, Малина бывает разной (заметь, разной, а не неправильной!) , то бишь даже в Малине случаются сорта. А, значит, это в некоторой степени влияет на то, что лучше всего получится из Малины того или иного сорта: из какой-то выйдет отличное Варенье или даже Компот, а какая-то сгодится только на Джем. Бывает Малина крупная, душистая, сладкая, а бывает мелкая и почти безвкусная, Варенье из которой не спасет даже сахар и ваниль.. .
Поэтому к выбору способа варки Варенья нужно подходить со всей внимательностью. Чтобы результат радовал!! ! :)))

***********
А на фото как раз одна такая "неправильная" Малина - Земляничная ! :)))

Назия Щетинина
Назия Щетинина
2 627
Лучший ответ
Sergei Shikhavtsov Спасибо, ты сама как Солнышко : )))
Сахар нужен правильный.
OT
Ousted The Demon
72 314
Во-во, поэтому и Сахар должен быть Неправильный!
Да это у неправильных пчел неправильный мед.
А Вам чего бояться.
Делайте как с правильным, и если не получится, повторите чуть так или эдак. еще несколько раз.
Иначе прям как обед по телефону.
Как понять что не вкусно?
Или как диагнос по телефону.
Опыт... .
...Парадоксов друг. ;))
неправильная малина - это еживика что ли? для варенья рецепт один и тот же независимо от главного ингридиента: радости, безуминки и осеннего настроения по вкусу))))
МТ
Мих Там
7 195
главное чтоб под рукой была правильная трава и будет всем счастье
Наталья Щерба
Наталья Щерба
6 994
Выйдет Джем
С перва нужно переварить в себе все что происходит и от куда такой вопрос "о неправильности малины "и когда поимете суть вашего вопроса такое варенье сварите что даже в гости к вам придем .Удачи вам!
Sergei Shikhavtsov Спасибо : ))
Просветленный, философия, философией, но Вам нужен отдых, Вы устали, очень устали.
Maiya Tleubaeva
Maiya Tleubaeva
4 951
Sergei Shikhavtsov О, у меня и похлеще мысли бывают... И с утра : ))
Приятной вам ночи : ))
Из не правильной малины?
Выйдет очень правильное вино!))
Попробуйте неправильно его варить. Иногда минус на минус дает плюс.
Выйдет неправильное варенье)
как этоне правильная?
выйдет! если ты его варила