Как становятся вегетарианцами?

Вот ел человек мясо, и вдруг перестал, почему? Например, Лев Толстой ел мясное почти до 50 лет, а затем вдруг бросил и до конца жизни уже к мясоедению не возвращался. Иногда к вегетарианству приводит человека тяжелая болезнь, побуждающая его кардинально изменить свою жизнь в попытках найти рецепт исцеления. Иногда это любопытство — люди пробуют разные схемы здорового питания и останавливаются на вегетарианстве. Иногда страх — вспышка коровьего бешенства, сообщения о гормонах, пестицидах и антибиотиках в мясе, публикации о систематическом нарушении санитарных норм при приготовлении фарша для гамбургеров и т.д. Но чаще всего вегетарианцами становятся по этическим соображениям. Есть такая притча. Путешественник заглянул в котел к дикарям, в котором что-то аппетитно булькало и поинтересовался, что за мясо они там варят. Услышав, что мясо — человечье, он ужаснулся и воскликнул: "О, Боже, как вы можете это есть!" На что дикари ответили, что мясо вполне вкусное, особенно если со специями. Они всегда ели человеческое мясо, не видели в этом ничего экстраординарного, и поэтому совершенно не поняли, что так поразило чужеземца. Для китайцев и корейцев нет ничего ужасного в поедании собак, монголы обожают конину, а австралийцы могут хладнокровно застрелить симпатягу кенгуру, пожаловавшего к ним на участок, и подать его к столу. Все определяется привычкой. Привычка притупляет чувство сострадания, делает страшное обыденным. Поэтому съедая свинью, практически не уступающую по интеллекту собаке и лошади, большинство цивилизованных европейцев ощущают столько же угрызений совести, сколько могли бы чувствовать дикари-каннибалы, обгладывающие берцовую косточку миссионера. Снижение порога чувствительности к ужасам повседневности является необходимым условием выживания в современном мире, иначе человек только бы и делал, что содрогался и негодовал. Поэтому нет ничего удивительного в том, что так много добрых людей, любящих животных и искренне сочувствующих им, тем не менее, едят мясо. Удивительно скорее то, что есть люди, у которых эта моральная самозащита почему-то дает сбой, и они вдруг начинают по-настоящему осознавать и чувствовать, что представляет собой мясо, и какой ценой оно добывается. После этого им никакой мясной кусок в горло уже не лезет, будь он со специями или без. Наличие моральных причин не есть мясо очень важно, так как оно помогает преодолеть влечение к особенно любимым мясным продуктам и устоять перед уговорами друзей и родственников. Поэтому, если совесть еще молчит, ее стоит попробовать разбудить — для этого существует достаточное количество вебсайтов и публикаций, посвященных правам животных. Стать вегетарианцем после этого станет гораздо легче.