Отчего НЕ МЕРКНУТ в холода , КИСТИ этих ЯГОД горьковато-СЛАДКИХ ?

У зимы букеты из снежинок,
Как листва, морозные узоры.
И лишь ярко-красная рябина
С бесконечно белым жарко спорит.
Для неё метели не помеха.
И ветра её огонь не скроют.
На огромной простыни из снега
Маленькие капли алой крови.
Старый ворон, умудрённый жизнью
Не поймёт природную загадку –
Отчего не меркнут в холод кисти
Этих ягод горьковато-сладких?
Видимо им лета не хватило,
Да и осень отшумела быстро,
И горят с неистовою силой
В декабре рябиновые искры. (Айрин Зэд)


Лунный месяц увидел рябину.
Нежно, мягко взглянул на неё.
Страстно так целовал, как девчину.
И дарил ей любовь горячо.
А зима ей снежок подарила.
Белой шалью окутала стан.
И метелица снегом обвила.
Светлый месяц за стан обнимал.
Мягкий снег любовался рябиной.
Говорил ей слова о любви.
Как невеста вмиг стала красива.
А слова её были просты.
Ах, рябина, лесная рябина,
Разрумянилась ты в январе.
Песню звонкую мне подарила.
Эту песню спою я тебе. (Светлана Морозова)


А вот еще оччень интересная информация о рябине!

Плоды рябины - вы, конечно, знаете - терпкие, горько-кислые, и только подмороженные они вполне съедобны и даже вкусны. Этот вкус расшифровывается языком химика, как 14 процентов сахара, яблочная кислота, дубильные вещества и обилие антицинготного витамина С, почти как в черной смородине, лимоне или еловой хвое.
Плоды рябины издавна идут на варенья, компоты, квас, уксус, кондитерские начинки и водочные настойки.
Особенно известна русская рябиновая настойка "Нежинская". Говорят, что этим названием она обязана старому виноторговцу Смирнову. Пытаясь сохранить в тайне место заготовки ценной сладкоплодной рябины, он нарочно называл нежинской рябину из деревни Невежино Владимирской губернии. Поэтому сбитые с толку конкуренты искали рябину в окрестностях Нежина (на Украине) . А там ее днем с огнем не сыщешь, так как даже обычная рябина в тех местах не растет. Интересно, что в селе Невежине и сейчас почти в каждой усадьбе культивируют разновидность "дореволюционной" рябины с крупными, на редкость вкусными плодами.

Так, как и веточки сосны или ели есть вечнозелеными

потому, что они победители-дошли до финиша. Зима, холода, и куст горит огнём.