Чьим достоянием являются воспоминания? Иными словами - где хранится "информация", представляющая наши воспоминания ?

то есть, информация о прошлом? а где храниться информация о будущем? это информация одного порядка и оба они не имеют смысла, потому реально только настоящее. " вспоминая" о чем то, мы переживаем это сейчас. впечатления проходят непрерывно и часть их мы воспринимаем как настоящее, а часть- как прошлое.
реальность разворачивается перед нами, как фильм. минувший кадр мы воспринимаем, как прошлое, лоседующий - как будущее.

В клетках мозга. Повреждения мозга (сотрясения, черепно-мозговые травмы, нарушения мозгового кровообращения, напр. старческий склероз) могут привести к потере памяти. Воспоминания - это работа мозга. Работа мозга (высшая нервная деятельность человека) является слабо изученной областью знаний, и, своего рода, тайной для науки, как и природа шаровой молнии; не смотря на то, что наука и довольно продвинулась в изучении мозга.
Есть и нематериальная душа. После смерти в ней память не стирается и не теряется. Это подтверждают многие случаи, когда люди видели потусторонний мир во время клинической смерти, и потом рассказывали об этом. Но не смотря на это, вопрос нематериальной души является предметом философии и религии, а не естественных наук. В философии есть позиция материалистов и идеалистов (основной вопрос философии).

в подсознании, в лабиринтах не изученного мозга

Она хранится в торсионном поле субъективного пространства личности, а забирает ли душа эту информацию в будущие жизни или нет - зависит от многих условий.

в энергетическом поле головного мозга, все кроме инстинктов. если угодно в ДУШЕ. да существование оной доказано научно. масса порядка 40 грамм))) ) в момент смерти фиксируется приборами, видео носителями. на 40 день фиксируеться кратковременное возвращение в тело.

Ум является резервуаром для всех воспоминаний этой и прошлых жизней живого существа.

Информация любая это энергия она вся сохраняется в космосе, в энергетическом поле. Кстати доступ к ней имеют избранные люди.