как относится к человеку, который не держит слово?

Балабол, поверхностный человек.

Как хотите та к и относитесь. Скажу лишь что дабы не задаваться такими вопросами. стоит как можно меньше обязывать чем то людей. Не нужно без крайней нужды требовать у них обещаний и тем более клятв. Большинство не любит чувствовать себя обязанными. Это как в долгу перед кем то быть. Так что отношения к Вам у окружающих не улучшит если будете злоупотреблять чужими обещаниями. И то держите ли Вы сами слово или нет. тут уже значения иметь не будет. Это скажется лишь на том. насколько на Вас будут полагаться.
Не стоит и давить на того. кто почему то не может обещание сдержать. Если это не что то особо важное. лучше его от обязательств освободить. Как говорится не пришел сегодня. можно прийти и завтра. Не делайте из мелочей проблем для других требуя исполнения даже самых незначительных обещаний.

И наконец о лгунах. Все лгут или почти все. Часто неосознанно. Бывает увлекшись. Стоит научиться не реагировать на такую "ложь" . Вред может причинить лишь когда лгут стремясь получить какую либо значительную выгоду. Но и это не проблема. Просто не стоит верить никому вообще. Только доверять в меру того. что человек заслуживает. Это несложно оценить. Само собой оценка будет постоянно меняться. А вместе с ней и степень доверия.
Ну и наконец всегда можно научиться не зависеть от лжи или правды. Собственно даже если человек не лжет. то у каждого своя правда. общей нет и не будет никогда. Правда это субъективное суждение об истине. Субъективное. Так что нет разницы то особо. лжет человек или нет. Важно что есть на самом деле. Но это можно узнать куда проще. а именно просто немного подождать. Все важное само встанет на место. Реальность всё расставляет по своим местам. Тайное становится явным. Не надо спешить. А люди... ну хочет человек что бы ему поверили. Можно сделать вид что верите. если речь о неважном. В чем то ином пропустить ложь мимо ушей. Мол мели Емеля. твоя неделя. нет смысла на нее остро реагировать. Свою правду следует узнавать самому. А не с чужих слов. чужую правду или ложь. Да какая разница. кто что говорит. это неважно. Совершенно.

Просто учитвывай

Когда-то в России было просто "Слово Купца". И это было дороже всех письменных договоров. Это было. как клятва. А сейчас и договор составишь с каким-нибудь бизнесменом или государственной системой, а тебя один хер "кинут" и бл@ть никто не стреляется, если слово или договор не сдерживают. Кинули, опустили человека, перешагнули и дальше пошли других кидать.

Еще слышали вы, что сказано древним: не преступай клятвы, но исполняй пред Господом клятвы твои.

34А Я говорю вам: не клянись вовсе: ни небом, потому что оно престол Божий; 35ни землею, потому что она подножие ног Его; ни Иерусалимом, потому что он город великого Царя; 36ни головою твоею не клянись, потому что не можешь ни одного волоса сделать белым или черным.

37Но да будет слово ваше: да, да; нет, нет; а что сверх этого, то от лукавого.

Дети за свои слова ответственности не несут.
А вот когда начинают "реально" взрослеть, тогда появляется такая штука
- ответ за содеянное.

Вообще ориентироваться на обещания по моему не стоит. Ведь обстоятельства могут сильно измениться. Не разумно цепляться за обещания данные вчера, когда сегодня и сейчас уже всё по другому. Разумный человек исходит из настоящего момента, а не из иллюзорного вчера. Жить настоящим моментом это показатель сознательности. Так что ваши представления о необходимости держать свое слово во что бы то ни стало, ошибочные.

Пиздобольство - бич нашего времени. Тысяч пять лет, наверно, а то и поболе

Я к таким людям отношусь плохо

Относись как к данности. Вот мы с тобой за базар отвечаем - это данность. Нам можно поверить полностью. Другим - с оговоркой. Как погоде. Просто привыкни.

С подозрением. Зная, что только языком молоть горазд, ничего от него не ждать.

Никак не относиться. Прими как опыт и иди дальше