Почему стоимость картошки не зависит от курса доллара ?

Потому что зависимость стоимости товара от доллара образовывается из-за изменения цены экспортных и импортных товаров, которые задействованы в этом процессе.

Чтобы выращивать картофель может потребоваться закупка импортной техники и разных хим. веществ типа удобрений и для борьбы с вредителями. Сам картофель мы не экспортируем, потому искусственно взвинчивать цены на него при росте доллара нам не имеет смысла.

Закупка техники - это дело периодическое, а потому курс доллара на него влияет не сильно (то есть если идёт поставка техники, то цена на продукцию повышается постфактум для отбивания потраченных денег). Хим. вещества мы в основном тоже сами производим, насколько я помню, да и опять же их доля в общей цене продукта небольшая.

Так что значимо на стоимость картофеля может влиять только изменение зп аграрников... да кто же им в долларах платить будет? :)) Потому их зарплаты от доллара тоже не зависят.

Вот и получаем почти полную независимость цены от доллара.

Это Вам не смартфон какой-то, который импортный и потому там сказали 1к баксов, и если тут у нас доллар с 30 до 60 скакнул, то и смартфоны вдвое подорожали, потому что производителя не сильно волнуют курсы каких-то там валют :)

Потому, что с одной стороны - одна сторона, а с другой - другая! И ещё -Помидор круглее огурца!:)

Любой товар, включая доллар, зависит от баланса спроса и предложения на него. Плюс инструменты регулирования, если государство вмешивается

заелись ...картошку уже за фрукт не считают

Как это - не зависит?
Расходы на бензин тоже ведь в цену входят!
А бензин - это уже...

Зависит!!

Потому что от него ничего не зависит. И от других валют в том числе.
Это курсы валют зависят от произведенных товаров и услуг.

Она зависит от курса Белорусских рублей