Вы можете отследить свои мысли в обратном направлении?

Да, можно сказать, что это привычка. Когда прихожу к какому-то важному выводу, "откручиваю" по-шагово назад, чтобы проверить правильность промежуточных положений. Прямой и обратный ход )))
Та же привычка и относительно событий.

Пять минут многовато... но, если мысли текли в одном направлении, не сворачивая в другие темы, то можно...)

Это называется вспомнить всё. Отчего же нет? Нормальная работа нормального человеческого мозга. )

Нет. Я не умею держать задачи "в фоне". То есть если я начал о чём-то думать, то это приобретает вид структурированного потока направленного в определённую сторону. Если в ходе размышления были важные выводы, то я их отдельно (усилием воли) запоминаю, но если я этого не сделаю, то они моментально улетучатся у меня из головы за исключением редких случаев. Мне это иногда по работе даже мешает общаться, потому что если собеседник меня отвлекает на другую тему (типа между слов), то мне крайне сложно вернуться обратно к основному разговору, и нередко бывает, что я уже через минуту не помню на какую мы тему вообще общались до того, как отвлеклись :)) Так что в моём случае если меня подловить в нужный момент, то я могу не вспомнить о чём думал 10 секунд назад, каких уж там 5 минут :)))

ам !! ← сыр ← открыть холодильник ← встать ← хочется есть

кто? я? я свои всегда в прямом.