КАК можно добиться эффекта размытия на снимке, сделанном НЕ зеркалкой?:)

Вы не поверите -- но добиться точно так же, как и зеркалкой, от типа видоискателя размытие не зависит.
Во-первых, нужен фотоаппарат с достаточно большим размером кадра (чем больше, тем эффективно меньше ГРИП при той же величине относительного отверстия) . Желаетельно хотя бы узкоформатный фотоаппарат (то, что сейчас называют полным пленочным кадром) -- это может быть и пленочный дальномер, такой как ФЭД, и дальномерный компактный цифровой фотоаппарат, такой как Лейка М8. На дешевой цифровой компактной камере достичь существенного размытия очень трудно (но можно -- см. дальнейшие пункты) .
Во-вторых, нужна предельно маленькая дистанция фокусировки (чем меньше дистанция фокусировки, тем меньше ГРИП) .
В-третьих, нужно максимальное разделение переднего и заднего планов (т. е. чтобы отношение расстояний до заднего и до переднего плана было максимальным) -- от этого зависит размытие, но, естественно, не зависит ГРИП.
В-четвертых, чтобы диафрагменное число было минимальным (чем меньше, тем меньше ГРИП) .
В-пятых, снимать с наибольшим ФР (ГРИП от ФР не зависит, но зависит относительное размытие) .
В-шестых, нужен очень резкий (т. е. с максимальным разрешением) объектив. ГРИП от резкости объектива зависит несущественно, но очень сильно зависит относительное размытие (т. е. отношение диаметров пятен размытия на расстоянии фокусировки и на границе зоны резко изображаемого пространства) .

Алгоритм получения максимального размытия фона для любой камеры следующий:
1. Устанавливаем режим приоритета диафрагмы. Если его нет - режим "Портрет".
2. Открываем диафрагму по максимуму (чем меньше циферка в значени диафрагмы - тем больше она открыта) . Если режима приоритетета диафрагмы у камеры нет, то этот шаг пропускаем.
3. Устанавливаем максимальное фокусное расстояние объектива (для этого устанавливаем зум в положение, когда объектив максимально "приближает").
4. По возможности стараемся обеспечить максимальное расстояние между объектом съёмки и задним планом.
5. Ногами (!) выбираем такое положение фотографа относительно объекта съёмки, при котором объект занимает в кадре нужное место и имеет нужный Вам масштаб. Зум при этом не трогаем!
6. Снимаем.

Глубина резкости зависит от 3 факторов:
1) Фокусного расстояния (чем больша ФР, тем меньше ГРИП)
2) Относительного отверстия (диафрагмы) (Чем более открыта диафрагма (меньше диафрагменное число) тем меньше ГРИП)
3) Дистанция до объекта (чем меньше дистанция, тем меньше ГРИП)
Вывод:
В настройках фотоаппарата максимально открываем диафрагму, делаем максимальное оптическое приближение и максимально близко подходим (так, чтобы получился задуманный кадр) . Режим "Портрет" автоматически старается выполнить 2 условие, остальное - самостоятельно.

Не надо зеркалок. Руки иметь, голову и глаза (чтобы инструкцию почитать) .
Вот кадр, снятый "незеркалкой":
Тут почитать глазами: )

можно даже мобильником, если в макро снимать

Пример к вышесказанному выше высказавшиимися

Имеется в виду я так понял размытие заднего фона, - максимум открытая диафрагма (значение-2) , достаточная дистанция от объекта съемки до фона, и минимальное растояние от фотоаппарата до объекта съемки.

фоткай с рывком в сторону и будет те размытие )

фильтр lens blur