Как и в какой программе редактировать фото, чтобы задний фон имел расплывчатый вид?

Если не можешь так сфотать, то в Фотошопе Blur - их там много разных...

фон не бывает передним

Лучше это делать на этапе съёмки, а не при обработке.

Adobe Photoshop CS 0.07
Adobe Photoshop CS 0.87
Adobe Photoshop CS 1.0
Adobe Photoshop CS 2.0 (2.0.1)
Adobe Photoshop CS 2.5 (2.5.1)
Adobe Photoshop CS 3.0
Adobe Photoshop CS 4.0
Adobe Photoshop CS 4.0.1
Adobe Photoshop CS 5.0
Adobe Photoshop CS 5.0.1
Adobe Photoshop CS 5.5
Adobe Photoshop CS 6.0
Adobe Photoshop CS 6.0.1
Adobe Photoshop CS 7.0
Adobe Photoshop CS 7.0.1
Adobe Photoshop CS 8.0
Adobe Photoshop CS
Adobe Photoshop CS2 (9.0;9.0.2)
Adobe Photoshop CS3, CS3 Extended (10.0)
Adobe Photoshop CS4
Adobe Photoshop CS4 Extended (11.0.1)
Adobe Photoshop CS5
Adobe Photoshop CS5 Extended (12.0)
Adobe Photoshop CS5.5 Extended (12.1)
Adobe Photoshop CS6 (13.0)
Adobe Photoshop CC (14.0)
Adobe Photoshop CC (2014.0.0)
Adobe Photoshop CC (2015.0.0)
Adobe Photoshop CC (2015.1.0)
Adobe Photoshop CC 2015.1
Adobe Photoshop CC 2015.1.1
Adobe Photoshop CC 2015.1.2
Adobe Photoshop CC 2015.2
Adobe Photoshop CC 2015.2.2

https://ru.wikipedia.org/wiki/История_версий_Adobe_Photoshop

company.softkey.ua/poleznosti/eto-nado-znat/25-let-adobe-photoshop-kratkaya-istoriya-ot-versii-1-0-do-cc-2014-chast-1/
company.softkey.ua/poleznosti/eto-nado-znat/25-let-adobe-photoshop-kratkaya-istoriya-ot-versii-1-0-do-cc-2014-chast-2/

С торрентов скачивай:
http:/ /torrentino.com
http:/ /torrentino.ru
http:/ /ruter.ru
http:/ /torrentino.net
http:/ /n-torrents.ru

Фильтр-Размытие-Размытие по Гаусу.

Чтоб был красиво размытый фон - надо так снять.
В редакторе так не сделать.

Photoshop.
Будет не так красиво как объективом...

элементарно шевеля мышкой

photoshop

Научись фотографировать и тогда тебе не придется делать это в фотошопе. Посмотри видео курсы или что-то в этом роде.