Как отобразить дату на фото, снятых на камеру Canon EOS 1300D

Вы всерьез хотите портить снимки датой? Дату съемки всегда можно посмотреть в свойствах файла.

...это - зеркалка начального уровня.
купите смартфон.

Найти в меню пункт "впечатать дату" и активировать его, но впечатанная в фотографию дата не нужна даже для протоколирования места происшествия, потому что она необратимо убивает ЛЮБОЙ снимок.
Еще сто лет назад было точно подмечено:
"– А число? – пискнул Николай Иванович.
– Чисел не ставим, с числом бумага станет недействительной, – отозвался кот, подмахнул бумагу, откуда-то добыл печать, по всем правилам подышал на нее, оттиснул на бумаге слово «уплочено» и вручил бумагу Николаю Ивановичу."
(М. А. Булгаков)

Хочу тебя сразу же предупредить, что оранжевая пляма даты/времени портит снимок. А вскоре те, кто её устанавливают, интересуются, как её оттуда убрать.
Однако, если ты настаиваешь, то разберёмся.
Сказать "войди в меню и установи штамп даты" - ничего не сказать. В какое меню нужно зайти? - вот в чём вопрос.
По общему правилу ЭТО зарыто в разделе управления печатью (DPOF), конкретно в твоём аппарате - в разделе "Цифровой формат управления печатью (DPOF)". Именно там это расписано и показано в картинках, как в букваре.
ЗЫ: Как видно из некоторых ответов выше, ответчики не совсем в теме

зайди в меню и установи внечатать дату!

Ну нет в зеркалках такой функции. Это бывает, разве что, в недорогих "мыльницах", смартфонах, планшетах и т. п.
И вообще, дата непосредственно на фотографии "не котируется" среди фотографов.
Зачем Вам это нужно?

Печатайте на эпсонах, через родную утилиту "эпсон изи фото принт", выбрав вариант с информацией и дата впечатается на фото автоматически.

Мечта криминалиста?

ты поднялся на один уровень, на этих зеркальных фотоаппаратах дата на фото не отражается

В настройках если есть, то можно добавить, а так селяви)))

Чаще спрашивают, как убрать дату

сменить зеркалку на мыльницу

В Exif время и дата сохраняются, если конечно выставлены в фотоаппарате. Всегда можно посмотреть в фоторедакторах.