Как вы думаете, нужны ли на фотографии рамки (белые поля)? какой ширины? фото для фотоальбома, не на стену

рамку (обычно белую) делают чтоб отделить фон от изображения (схожей тональности), чтоб картинка не сливалась с фоном, либо чтоб добавить "воздуха" картинке.

в фото альбоме если фотка не сливается с фоном, или этого не требует дизайнерская задумка, то и рамка не нужна

... мне прямо удивительно, что Вы на страницах тонн учебников не встретили известной с XIX века формулы вычисления ширины рамок.
ну и логически надо всегда печатать с рамками - что бы потом отрезать их, в случае крайней необходимости, ибо приклеивать рамки в случае нужды - намного труднее..

нужны

Да, конечно.

Всё зависит от творческой задачи.

Конкретно Валерию Пикунову - НУЖНЫ!!
3-5мм.
Специально для безопасного приклеивания.
В случае изъятия из альбома фото не пострадает.

Если страницы альбома не чорные - то нужны

Рамки... что с вами будет, когда увидите как люди вообще фотки как есть кромсают, чтобы композициию собясть... соблюсть.. аааааа! ну вы поняли )))
А рамки - это дело личное. Некоторым фотографиям они очень впору, а какие-то и так хороши. К слову, сейчас это вообще не модно. В крутых журналах и типографиях всё большую популярность набирают безрамочные инсталляции с фотографиями и картинами.

Всё зависит от дизайна альбома!

И так и эдак можно.

Я знаю неплохую типографию, где предоставляют широкий спектр полиграфической продукции и множество услуг по распечатке и редактированию. Обратитесь к ним за консультацией, смогут распечатать согласно вашим условиям - https://konstanta-kursk.ru

Дело вкуса.
Я считаю, что рамки нужны везде - не любых документах, не только фото. Границы нужно обозначать в области бумаги - это своеобразный запас в свободе выбора: обрезать всегда можно, качественно нарастить - сложнее. При этом восприятие рамок на бумаге психологически приятно, и выделяет изображение от окружающего фона.