Подскажите пожалуйста можно ли сделать зарядник для аккамулятора JVC BN-VF 733?

Хотите загубить аккум - дерзайте, флаг в руки.
Литиевые аккумуляторы - это не NiMH и NiCd, они требуют совершенно других режимов заряда.
http://www.ixbt.com/mobile/battery-charge.html
выдержка из статьи:

Для примера приведем требования и рекомендации по заряду и разряду литий-ионных аккумуляторов фирмы Panasonic [1]:
- максимальное напряжение заряда 4.2 или 4.1 вольта в зависимости от модели аккумулятора;
- напряжение окончания разряда 3.0 вольта;
- рекомендуемый ток заряда 0.7 С, ток разряда (нагрузки) - 1 С и меньше;
- если напряжение на аккумуляторе менее 2.9 вольта, то рекомендуемый ток заряда 0.1 С;
- глубокий разряд может привести к повреждению аккумулятора (т. е. должно соблюдаться общее правило - Li-ion аккумуляторы любят скорее находиться в заряженном состоянии, чем в разряженном, и заряжать их можно в любое время, не дожидаясь разряда) ;
- по мере приближения напряжения на аккумуляторе к максимальному значению, ток заряда уменьшается. Окончание разряда должно происходить при уменьшении тока заряда до (0.1 … 0.07) С в зависимости от модели аккумулятора. После окончания заряда ток заряда прекращается полностью.

Воспользовавшись всего два раза чужим блоком питания для ноутбука (и напряжение подошло) , я полностью загубил родной аккумулятор, тоже кстати литиевый!

Поэтому совет - купите фирменное зарядное устройство, специапьно разработанное для данного типа аккумов.

Для того, чтобы сделать зарядку, нужно знать номинальный ток заряда и как вы правильно подметили, про третий контрольный вывод, нужно знать какой потенциал появляется на нём при полном заряде, технически это возможно, но это должен сделать спец владеющий этой информацией. В противном случае эти аккумуляторы при перезаряде имеют подлое свойство разгермтизироватся.

Можно сделать все. Если надо-вышлю простую схему.

Сварганить можно, но много геморроя! Третий контакт на акк. - средняя точка, (подозреваю для стерео аудио записи) . На счет токоограничителя не знаю, только внутри собрана целая схема, разбираться с ней не было желания.

Прежде всего необходимо знать емкость аккумулятора и сделайте одну десятую заряда по току и всего. . но не более 10 часов заряда....