Хочу поставить фокусировочный экран от советского зенита на никон D5100

во первых, придется его вручную пилить, умудрившись соблюсти все размеры и не повредив, затем отмывать от пыли и опилок, а на открытой все равно попасть не удастся из-за того, что клинья с микрорастром находятся в центре ФЭ, т. е. после наводки на резкость придется перестраивать кадр, а это уже параллакс даст о себе знать)
и не забываем, что обязательно потребуется юстировка фок. экрана
проще купить какого-нибудь катсая или китайца, чтобы не мучиться переделывать, но сразу теряется экспозамер центральный, он просто будет врать.

Надо погуглить "замена фокусировочных экранов на 5100", "фокусировочные экраны на 5100 купить" и "авторизованный сервис Никон". Если всё сростётся - вперёд! . Я загорелся такой мечтой для Пентакса К-х. Нашёл где купить, нашёл где заменить, но там обломали, сказав, что экраны меняются в моделях не ниже К-5. Так что оказалось - не судьба. Но есть фокусировка по экрану.

не знаю, не знаю, но даже после клиньев на Киев-19 мне было намного проще снимать по матовому стеклу Canon

Ну я понимаю ещё как у зеркалок Киев, фокусировка с клиньями Додена, но как у Зенита по линзам Френеля по моему полный отстой.

А что, на Никоне 5100 меняются экраны?

Купил Никон - покупай родную оптику.. . Для извратов - Сони.

Посмотри на этом сайте https://suncti.ru/products/ советую.