Подскажите, загружая обновление ПО для зеркалки с сайта canon.ru может ли нанести какой ни будь вред камере?

Производитель даёт полную и ясную инструкцию установки новой версии прошивки.
Если строго следовать этой инструкции, ничего испортить нельзя.
Другой вопрос: что тебя не устраивает в установленной в аппарате версии? Ты прежде познакомься с новой версией и посмотри, что в ней нового. А также проверь - устраняет ли она то. ради чего ты хочешь обновлять ПО. Ведь, как правило, новая вервия устраняет хомуты предыдущих версий, а вовсе не предназначена для удовлетворения различный пожеланий разных потребителей.

Это может превратить камеру в кирпич.
Не надо заниматься перепрошивкой камер без осознанной необходимости этого.
Сначала разберитесь с тем, что конкретно это Вам даст и надо ли это Вам.
Как правило, изменения в прошивке носят малозначимый характер и никакой реальной пользы не приносят.

Еще как может, если руки кривые. Можно, вообще, убить камеру так, что не всякий сервисный центр возьмется чинить. Особенно рисковано, если у Вас слабый аккумулятор, и он разрядится к середине процесса. В любом случае, нужно выполнять все требования подгодовки, даже если Вам это кажется не очень важным.

Да, может. А русский язык стоило бы подучить.

Обновления выходят чтобы исправить недочёты выявленные в процессе эксплуатации. Эта процедура настолько упрощённая, что запороть аппарат почти невозможно, только если юзер конченый дебилоид

Ага, как в фотошопе - добавить шум

нет, сама недавно обновляла