В чем отличие съемки 3D от обычной?

Если вы реально про 3D съемку, то это либо голография, когда объект освещают лучом лазера и отраженный свет фокусируют на специальной пластинке, которая с другой стороны освещается опорным лучом. То есть такая съемка отличается освещением (лазер+опорный лазер) и немного фотоматериалом (фотопластинка имеет трехмерную структуру) . Либо это может быть съемка массивом камер или одной камерой, но с разных сторон, с последующим программным восстановлением трехмерной структуры объекта. То есть отличается обработкой - множество двумерных снимков программным путём превращаются в 3D представление объекта.

А если вы говорите про то, что сейчас на каждом углу неграмотные кинопрокатчики называют 3D, то это не 3D вовсе, а стереосъемка. Отличие от обычной съемки, как не трудно догадаться по названию в том, что съемка идет на два фотоаппарата, либо на один фотоаппарат с двух разных точек, либо на один фотоаппарат через специальную систему зеркал, проецирующих свет на левую и правую часть кадра с разных точек.

Или специальной камерой! Раньше умудрялись делать стереоснимки одной. Процесс съемки такой же

Обычная съёмка - сделал снимок и готово.
3D съёмка - сделать стереопару любым фотиком (хоть мобилой) и после фотошоп в помощь (5 минут и всё готово) .
Если речь идёт о сферической панораме (обычно называют 3D панарама) то тут уже без дополнительного оборудования не обойтись и времени на это уходит очень много.
Удачных снимков.

Съемка ведется двумя камерами.

Съемка 3D ведется двумя камерами, полученные фото или видеозаписи объединяются в один 3D файл. Существует несколько форматов 3D, самый распространенный - стереопара (side-by-side), это когда две картинки расположены рядом.

двумя камерами