Почему зеркальный фотоаппарат пишет видио 29:59 мин ?

Ограничения накладывает не столько формат накопителя, сколько налоговая система. Дело в том, что по законодательству многих стран видеокамеры при импорте облагаются бОльшими налогами нежели фотокамеры. Причем важна не сама функция съемки видео, а его продолжительность. Если 30 минут (29:59), то это еще фотоаппарат, если больше -- уже видеокамера. Вот и урезают производители принудительно крылья функциям.. . Но это не мешает записывать много роликов подряд -- многоминутные пролеты нужны далеко не всем.

и не зеркальный тоже
а куда больше? !
30 мин без перерыва - опухнешь))) )
сохраняй и пиши ещё

Кинематографисты в купе с учёными определили, что для полного рассматривания одного статичного кадра, вполне достаточно от 6 до 7 сек. По прошествии этого времени сцена должна меняться или развиваться в сюжете. Так же есть ограничения на беспрерывность одной сцены. Если это время затягивать - зритель сначала будет зевать, а потом вообще уйдёт из кинотеатра. Именно поэтому профессиональные фильмы пестрят сменой планов, декора, света и прочего, снятого порознь и смонтированного в единый ряд. Даже затянутые репортажные сцены не выглядят презентабельно и динамично. Поэтому нет особой необходимости на аппарате, предназначенном для фотографирования давать возможность длительно снимать видео. Каждому делу - свой инструмент. Телефоном - звонить, фотоаппаратом - фотографировать, плеер - для слушать, видеокамера - для видео.
И не стоит совмещать сладкое с горьким.

Техническое ограничение производителей, чтобы не использовали как видеокамеру

Накопитель больше на борт принять не может

потому что если он будет писать 30 мин. и больше то он будет считаться видеокамерой.

потому что это фотоаппарат

потому что для видео нужна видеокамера

Это и есть - ограничение - далее идет другая техника: видеокамеры

:фото- и видеокамера это разные категории. С таким же успехом можно спросить почему штангист поднимает 300 кг, а борец не может поднять!

А на видеокамеру тоже обычно эпизодами и дублями пишут.... Если это не лекция в университете....