Как нужно сфотографировать, чтобы фон остался четким, а перед размытым (пример внутри)

Можно конечно .
Надо снимать на максимальном приближение и на открытой диафрагме . Самое сложное для новичка это сфокусироватся на девушке. Самым простым будет выбрать в на стройках, одна точка аф.
Если пока не понятно, то можно сделать по другому . Сначала сфокусироватся на девушке, нажав кнопку затвора до половины . А потом парня попросить войти в кадры и дожать кнопку

Сфокусироваться на фоне (заднем объекте) , диафрагму открыть при этом.

Вы знаете что такое фокусировка и диафрагма? Нет?
Без элементарных знаний даже камеру нельзя брать в руки.

простой выбор точки фокусировки.

При настройки ФОКУСИРОВКИ!
....можно и с автофокусом, но тебе проще будет вручную это сделать, чем объяснять про выбор точки АФ.

Фокус перенастроить на конкретную точку - это дело нескольких секунд, а отключив автофокусировку на объективе - сможешь за 1 секунду менять фокус вручную. Когда например будешь снимать обезьяну в клетке )) - на автофокусе насчелкаешь только прутья ))
Жираф размыт, а вот сетка очень хорошо получилась =)))

как то надо сфокусировать на лице

при ручной фокусировки, либо автосфокусироваться на задний план. на зеркалках есть кнопка (либо программируемая кнопка) удерживая которую автофокус отключается а вы меняете в это время композицию как хотите и снимаете, в фокусе останется задний план. возможно есть и другие способы, сам так не пробовал снимать

Выберите в настройках автофокусировки на камере ту точку, где должна быть резкость. Камеру "поймет", куда нужно наводиться.

конечно можно! когда снимать начинаешь, на дальнем объекте фокусируйся и все. можно даже на автонастройке так сфотать. а вообще с режимом А поэкспериментируй.

сфокусируй и все