как размыть задний фон в фотографии, когда фотографируешь детей с фотоаппаротом никон д5100 и объективом VR 18-55

Фон должен быть удален (лучше всего снимать на улице) . Переставьте переключатель режимов на А и установите с помощью колесика небольшую диафрагму. Фокусное расстояние должно быть максимальным или близким к максимальному - тогда диафрагма откроется где-то на 5.6. В таком режиме снимайте. Расстояние до объекта съемки желательно делать не очень большим. Впрочем, сделав несколько кадров Вы приспособитесь - там нет ничего сложного. Самое главное - объект поближе, фон подальше, диафрагма пошире, фокус подлиннее.

Все советы верные, НО получить желаемое у вас вряд ли получится, для сильного размытия нужен объектив с максимальной диафрагмой 2 (хотя-бы) , а у вас 3,5. Размытие будет слабым, не впечатляющим (в лучшем случае, как на примере АлександрЧелпанов) . Радикальный выход - другой объектив.

Ира, сделай так:

1. Установи режим приоритета диафрагмы (А) . Если его в камере нет, то - режим "Портрет".
2. Максимально открой диафрагму (это когда диафрагменное число минимальное) . Если снимаешь в режиме "портрет", этот шаг пропусти.
3. Установи максимально возможное в данной ситуации фокусное расстояние объектива (зум – на дальний конец) .
4. Постарайся обеспечить максимально возможное расстояние между снимаемым объектом и фоном.
5. Выбери такое расстояние от объекта, при котором он занимает в кадре нужное положение и имеет нужный масштаб. Зум при этом не меняй!
6. Произведи съёмку.

купите объектив 50-1.8 и все само размоется, стоит он недорого, а вещь нужная для портретной съемки

Для сведенья:
Фон, он всегда задний. И когда детей фотографируешь, и с фотоаппаротом никон д5100, и с объективом VR 18-55.
Размытие фона зависит от:
1. Диафрагмы.
2. Фокусного расстояния.
3. Формата матрицы (субъективно) .
4. Расстояния до фона.
5. Расстояния до объекта.

Диафрагму максимально открыть, а выдержку нехай фотЕГ выставляет (режим А) да и фотографировать

а можно повернуть колесико сверху и выбрать Портрет

фокусное растояния на всю, и диафрагму раскрой на полную

На фотоаппаратах Sony серии H имеется эффект "Софт фокус". Canon я никогда не использовал и не знаю есть ли на нем этот эффект. Если нет, то мне кажется, что это можно сделать в программе Microsoft Office Picture Manager.

обьектив 18-55 это стандарт. размывает слабо скорей никак. 55-250 размывает в хлам)