Как размыть фон на Canon 700 d 18-55 mm

поменять 18-55 на 50/1,8 хотя бы, но лучше на 70-200/2,8L IS USM

это все написано В ИНСТРУКЦИИ!

1. Установи режим приоритета диафрагмы (А).
2. Максимально открой диафрагму (это когда диафрагменное число минимальное).
3. Установи максимально возможное в данной ситуации фокусное расстояние объектива (зум – на дальний конец).
4. Постарайся обеспечить максимально возможное расстояние между снимаемым объектом и фоном.
5. Выбери такое расстояние от объекта, при котором он занимает в кадре нужное положение и имеет нужный масштаб. Зум при этом не меняй!
6. Произведи съёмку.

где фото то

Особо размыть фон этим объективом не получится из-за небольшого ФР и светосилы. Но попробуйте так: поставьте фокусное расстояние на 55мм, диафрагму на ф5.6.Модель следует разместить поближе к фотографу, а от фона наоборот-подальше. Кадрируйте, не меняя фокусного расстояния, т. е. ножками подходим-отходим.

А пример-то где?

Но заранее отвечу:
1. Выставляете максимальное фокусное расстояние
2. Полностью открываете диафрагму
3. Портретируемый или снимаемый объект должен располагаться как можно ближе к камере, а фон как можно дальше.

Но чудес от объектива 18-55 ждать не стоит.
Для того что бы обеспечить достаточно малую ГРИП, нужен светосильный объектив, либо телеобъектив, а лучше сразу - светосильный телеобъектив.

Снимай на длинном фокусе (55мм) с максимально открытой диафрагмой. Не "приклеивай " главный объект ( человека) к фону. На будущее готовь объектив светосильный с фиксированным (постоянным) фокусным расстоянием 35мм, 50мм, 80мм c диафрагмой 1/4 или 1,8 2,8 и особенно хорош у Кэнона 135/2 L.

Поставь фр на 55 поднеси палец ближе к обьективу, сфокусировавшись на нем - то позади будет мыло ( только с мелкими предметами этот обьектив моет )

Режим "М" (ручной), либо "А" на барабане (приоритет диафрагмы).
1. Фокусировка по одной точке
2. ФР (зум) на 55
3. F (Диафрагма) 5,6
4. Поставь объект как можно дальше от перекрытий (стен и пр. препятствий.)
5. Подойти сам к этому объекту как моно ближе не меняя ФР.
6. Соответственно, чем объект меньше, тем размытие больше.