Фотографирую в мануальном режиме после того как увеличиваю и присматриваю фотографии...

тебе пока рано в мануальном фотографировать

... без фото и указания значений экспозиции, разговор ни о чём

Уточни, с какой целью увеличиваешь фотографии ДО просмотра.
Образец фотографии - в студию!

Так, всё таки, зернистость и шумы или нерезкое изображение?
Если шумы, то они возникают при плохом освещении, установке больших значений светочувствительности ISO, особенно, если у фотоаппарата матрица небольшого размера, но много пикселов.
А отсутствие резкости - результат неправильной фокусировки или "смаз" от "шевелёнки" при длинной выдержке.

Не указан фотоаппарат, объектив, в каком режиме и с какими настройками фотографировали. Нет примера фото. Как же нам гадать тут про всё это?
============================================================
Чёткое изображение зависит от вашего умения фотографировать. Хорошее освещение, или внешняя вспышка позволят фотографировать с достаточно короткой выдержкой и не задирая ИСО, что бы не было шумов.

вы бы хотя бы 1 снимок в пример привели, без снимка обсуждать нечего

Значит у тебя телефон прошлого столетия... Это вероятнее всего. Не может же быть, что б у тебя FF зеркалка, портретный объектив, а руки из жoпы? Не верю я, что б так было.

поснимай пару годиков в автомате, поучись у него выставлять экспозицию...

Четкое изображение гарантируют: хорошее освещение, короткая выдержка, неподвижность камеры и качественный объектив.

Кажется, где-то на планете плачет очередная непрочитанная, брошенная инструкция.

Φωτογράφος подскажите где записаться на курсы у "автомата" ))) мне думается что после комомента Дмитрия Соловьёва можно ничего не добавлять, при отсутствии фотографии.