Про шкалу резкости пленочный фотоаппарат

Что-то у вас попуталось в голове. Диафрагма и определяет (задаёт) глубину резкости. и никакой иной регулировки глубины резкости, кроме как с помощью диафрагмы в природе не существует.

Насколько я знаю на Гелиос 81 только два кольца. Одним управляют фокусом, а другим диафрагмой. Третьего на нём нет. Если бы было третье как на Гелиос 44-2 или 3, то это (третье) кольцо служит для принудительного открытия диафрагмы для удобства наведения на резкость и при повороте в обратную сторону закрывает диафрагму до установленного значения.
А вот ШКАЛЫ там таки три.
Как пользоваться шкалой ГРИП?
Давайте возьмём в руки объектив и установим дистанцию съёмки = 3 м. и посмотрим на вилку значений слева и справа от нимба (рисочки). Если диафрагма у нас будет установлена на значение = 2, тогда ГРИП будет от 2,8 - 3,2 метра. Если диафрагма будет на значении = 5,6, тогда ГРИП будет от 2,5 м до 4 метров. Если диафрагма будет установлена = 11, тогда ГРИП будет от 2,2 м до 5,6 м. А в бесконечность фокус объектива может уйти только при дистанции съёмки = 4, 5 - 5,0 м. при диафрагме = 16.
Приступая к съёмке вначале следует определиться с ГРИП (диафрагмой), потом по диафрагме определиться с выдержкой в соответствие с условиями освещения и, если выдержка получается коротковатой, тогда увеличивайте чувствительность на необходимое число ступеней (ступень экспозиции это равная зависимость чувствительности, выдержки и диафрагмы на одно значение).
Можно и с выбора выдержки начинать, но только в случае съёмки быстро движущихся объектов, а при портретировании хоть на фоне природы, хоть на фоне архитектуры ТОЛЬКО с диафрагмы.

Написали Вы какой то бред про "кольцо глубины резкости". Но никоновский полтинник можете смело ставит и снимать, единственным неудобством будет то, что фокусироваться придется при установленном значении диафрагмы, что при не слишком удобно.

Шкала резкости даёт представление о расстояниях до объектов которые будут резкими на снимке. Но если есть опыт можно и так прикинуть, меньше диафрагма больший предел резкости. По моему мнению, на каждом объективе такая шкала есть.