С какой выдержкой нужно фотографировать звезды?

Методом проб и ошибок в ручном режиме и со штатива, я так ставлю длинные выдержки, иначе совсем темно получается, 1/30 - это очень короткая, дневная, надо пробовать на секунды: 5 секунд, 10 и так вплоть до 60, правда там звезды в треки превратяться (светящиеся полосочки). Опять же кто-то фотографирует на полностью открытых диафрагмах типа 1.7, 2.8, но фото такое очень мутное при увеличении, резкости никакой, зато выдержка будет короткой, я же снимаю с диафрагмой от 5.6 до 8.
P.S. Вот тут я Орион загородом фотографировал на фоне синего неба, было темнее, выдержка осветлила чуток, диафрагма была 5.6, а вот выдержку я поставил аж на 60 секунд при ISO 200, пробовал и 30 и 25 и 15 секунд, кадры получались темнее, можно было бы и их использовать, я посветлее просто хотел.

Все сугубо опытным путем .

Длинную выдержку в 30 сек и более ставить все же не стоит, так как они начинают смазываться, особенно при большом фокусном расстоянии.

Вот exif этого снимка. Полная темнота. Лес. 2 часа ночи. Сентябрь.

...еще стекинг можно использовать (это когда снимается серия снимков и из нее специальным софтом делается одно фото). Позволяет уменьшить шумы при высоком ISO и уменьшить смаз. Подробно можно найти на форумах по астрофото.

600 дЕЛИТЕ НА фр ОБЪЕКТИВА. эТО ДЛЯ фф КАМЕРЫ, ДЛЯ КРОПА ЕЩЕ И УМНОЖАЕТЕ НА КРОП. эТО - МАКСИМАЛЬНО ДОПУСТИМАЯ ВЫДЕРЖКА, КОГДА ЗВЕЗДЫ ПОЛУЧАТСЯ В ВИДЕ ТОЧЕК, А НЕ ЧЕРТОЧЕК. кОРОЧЕ МОЖНО, ДЛИННЕЕ НЕТ.

В качестве резюме: в подавляющем большинстве случаев выдержку ставят самую длинную, позволяющую получить звёзды точечными объектами: t=600/(F*k). F - фокусное расстояние объектива, k - кроп-фактор камеры.
Более длинные выдержки (с той же задачей) возможны с применением часовых приводов или спецметодов обработки фотографий (сложение с вычетом карт засветок и шумов).

А с какой ты уже умеешь? Покажи свои результаты, мы подкорректируем. Или ты диванный теоретик?
Тебе, виталя, для начала нужно изучить инструкцию к своей камере и основы фотосъемки. А уже потом браться за более сложные виды съемок... Все, что тебе сказали выше, для тебя сейчас - не в коня корм.

выдержка - лишь один из параметров.

чувствительность и диафрагма тоже важны. ставим iso 400, открываем диафрагму на максимум и выдержку ставим, ну секунд 8-10.

с 1/30 только фонари фотографировать )

Не более 15 секунд, иначе будут треки, а не звезды

Вы (и предидущие коментаторы) рассуждаете и фотографируйте скорее ночное небо, на котором едва видны звёзды... максимум, что можно получить от "стандартной" комплектации любой ЦЗК с 75-300 это фотоснимок ближайшего спутника Земли - Луны; Для качественной фотосъёмки звёзд, созвездий, галактик необходимо специальное оборудование - прежде всего телескоп вкупе с мотировкой в которую встроен часовой механизм, поворачивающий оптическую ось телескопа вслед за движением звёзд - получается фотосъёмка с "проводкой"; не помешает так же изучение основ астрономии - так, например, не все космические объекты можно увидеть (и сфотографировать) в северном полушарии... = при таком виде фотосъёмки роль объектива играет телескоп и от его фокусного рассояния ( кратности увеличения) зависит масштаб, а роль окуляра = объектив фотоаппарата.... так в 50-х годах советским учёным, например, удалось сфртогафировать с помощью мощного телескопа и фотоаппарата "Зоркий 4" ( с объективом "Юпитер 8") многие планеты солнечной системы... выдержка при подобной фотоохоте может составлять несколько десятков минут... :)

Кроме выдержи ещё существует значение диафрагмы.