Есть ли нюансы при съёмке в live view?

... если не боитесь выглядеть глупо, используя зеркалку в режиме Live View, и готовы ждать полсекунды от нажатия до непосредственно фотографирования, то в остальном разницы нет

Если это зеркальная камера, то в режиме LV в ней выключается фазовый датчик автофокуса, датчик экспозиции и сам видоискатель... дорогой и хороший фотоаппарат превращается в тупую мыльницу.
Если это БЗК, то все равнозначно: у неё в видоискателе тоже монитор.

Отвечаю на поставленный вопрос конкретно: есть.
Подробности см. в Руководстве пользователя СВОЕГО аппарата.
Фотоаппараты, в отличие от, скажем, телевизоров советского производства, НЕ унифицированы. Так что без тщательного изучения и отработки РП своего аппарата не обойтись.

есть. аккумулятор жрётся больше. и что то динамичное не успеешь захватить. Судя по контексту вопроса, речь идёт о зеркалках.

Есть. Быстрее расходуется заряд батареи. Медленнее фокусировка. Это касается зеркальных камер.

Напишу своё мнение, хоть я и не фотограф.
LV хорошо использовать со старыми недорогими качественными мануальными объективами, для неспешной съёмки со штатива в статичных жанрах (пейзаж, натюрморт, студийный портрет). Используя LV с увеличением можно вручную идеально сфокусироваться туда, куда вам надо.
То есть если собираетесь использовать на зеркалке объективы без автофокуса, то желательно чтобы LV был.
Кроме того, на экране охват кадра 100% в отличие от многих видоискателей, и проще сразу компоновать кадр так чтобы избежать обрезки.
У меня такой нюанс - это если адаптер с чипом, то в режиме M изображение на ЖК экране не соответствует экспозамеру. с адаптером без чипа всё нормально. второй минус - если фотографировать на улице при солнце то у старых зеркалок экран темноват.

Фотографировать посредством LV - полнейший вздор! Во всяком случае, камерами у которых в наличии видоискатель.

Самый главный недостаток - невозможность в Live view снимать спорт, дикую природу и, в некоторой степени, репортаж, по той простой причине, что просто не попадёте в объект, а он может ещё и двигаться, и даже очень быстро. Можно для этого использовать dot sight, но это так себе решение. Как раз поэтому бзк и компакты так удобны, что позволяют снимать видео через видоискатель, а зк такого не могут по определению. Рассуждения о том, что у зк в Live view медленный контрастный автофокус устарели несколько лет назад, т. к. в любой более-менее современной зк Canon в Live view используется технология Dual pixel AF, которая напрямую перекочевала в бзк, таким образом в Live view автофокус ничем не хуже, чем в любых бзк (как в LV, так и в ЭВИ).

Берете беззеркалку, и разницы нет, снимать в LV или через видоискатель. Одинаково удобно, аф в LV моментальный, так что, в большинстве случаев про видоискатель забудете.