Чем всё-таки человек отличается от животного? Про разум знаю....

Про разум - тоже вопрос спорный. Человек знает, что он -царь природы. А вот интересно - природа то об этом знает?
И кто решил, что "разумность" человека - это однозначно созидающее начало? Иногда я считаю, что животные гораздо разумней нас, человеков. Они живут в гармонии с природой, а не пытаются ее тупо себе подчинить, переделать.
По поводу памяти - тоже вопрос спорный. Какой смысл тащить через всю свою жизнь груз обид и разочарований со времен детской песочницы?

речь, пользование огнем и способность все более совершенствовать свои орудия,
и гипертрофированное поклонение символам - следствие (государства, религии)

Человек может привратиться в свинью а свинья в человека нет

Если про разум Вам известно, тогда сравните внешний вид. :-)

тем, что инстинкт самосохранения люди часто притупляют ФАНАТИЗМОМ, алкоголем, ПСИХОТРОПНЫМИ веществами и т. д. , а у животных он максимально доминирующий... .

я не беру в расчет исключения..

про душу не слышали?

На счет разума
http://www.youtube.com/watch?v=bq-tvzoDzYM
очень интересный советский документальный фильм
да и если я не ошибаюсь то вывод наших размышлений зависит от внешних раздражителей, влияния на человека в течении жизни разных факторов, и гормонов. (а нас шторит что мы сами думаем=) )

мне все же кажется что наше отличие в том, что животные приспосабливаются к окружающей среде а люди приспосабливают оную под себя.

Памятью

тем что мучается от содеянного)) ) а животным как то пофиг