Что значит (с точки зрения психологии) надоедание? Почему человек может охладеть к любимому делу?

Человек может охладеть к любимому делу потому что он привык к этому делу, ничего не видит в нём нового. Потом, когда случится что-то из-за чего человек заметит новое, интерес опять появится. В общем, вдохновение пропадает, а потом появляется. Так бывает с играми у детей у нас в садике. Дети любят играть в игру "Карусели", например. Они ходят по кругу. проговаривают слова игры, а потом она им очень надоедает. Тогда надо придумать что-то новое, придумать новое движение или новые слова. Как только появляется что-то новое, интерес возрождается.
Так же и у взрослых. Надоедает то к чему привыкаешь, но как только появляется новизна, интерес возрождается.
А если интерес не возродится, значит данное дело не является стихией человека, значит это просто не его.
Я например, знаю, что алгебра и геометрия - это не моё, никакая новизна на тему этих наук не интересна, а педагогика и литература - это моё, так что если я узнаю что-то новое в этих областях, то интерес появляется тут же.

Интерес испытываешь, когда есть возможность узнать новое и применить это знание с пользой для себя. Польза может быть в том, чтобы доказать окружающим свое превосходство, в улучшении материального положения, в возможности сделать открытие и пр. Если кажется, что данное дело открывает широкие возможности для достижения этих целей, оно вызывает интерес и потребность им заняться. А потом человек ощущает свою неспособность продвигаться дальше, или оказывается, что это дело не принесет такого результата, на который он рассчитывал, или окажется слишком трудоемким, или однообразным.. . И интерес улетучивается.

закон наполнения в рабстве иерахии желаний.. . доминанта одного из ...обычно 5-6 лет

Это усталость мозга и истощение гормонов и ферментов в организме. Даже от такой сладкой вещи как секс тоже устаешь.

отсутствие самого главного-мотивации, перспективы развития, креативности мышления, выявления материальной выгоды... эт как угодно!

Интерес улетучивается, потому что человек устаёт от своего дела или привыкает к нему и скучно становится. Просто человеку надо отдохнуть или добавить новое что-то в это дело. Человеку надо найти для себя хорошее настроение и чтобы у него вдохновение появилось.
Надоедание - это когда человек устал от того что всё одно и то же. Бывают такие скучные уроки и учителя, всё понимаешь, но чувствуешь надоедание, потому что ничего нового нет от этих учителей.
А ещё человек может новое дело найти чтобы не было надоедания.

Выполнение однообразных действий, и получение похожей информации. (также: достижение поставленной цели (необходимо задать более высокую) или понятие о недостижимости цели или кол-во ресурсов для её достижения слишком велико (необходимо задать более приближённую цель).