Нужен рецепт!) Есть два больших кабачка, посоветуйте что можно из них приготовить)))

Кабачок - 800 г (тертый) , Кефир - 1,5 ст. , Мука - 2 ст. , Яйцо - 3 шт. , Сода - 0,5 ч. л. , Раст. масло - 2сл. т в тесто и немножко для жарки, Соль - 1 ч. л. , Специи по вкусу.
Начинка:
Сыр - 200 г, Майонез - 3-4 ст. л. , Помидор - 3-4 шт. (средние) , Чеснок - 4 зубчика.
Яйца взбить, добавить соль, специи. Соду погасить в кефире и смешать с яйцами и тёртым на крупной тёрке кабачком.
Жарить блины на сковороде с диаметром дна 18-20 см, на не сильном огне под крышкой ( у меня получилось 7 шт. , толщиной чуть меньше 1 см) .
Пока жарятся блинчики делаем начинку. Помидорки нарезать тонкими колечками. Смешать майонез, натёртые сыр и чеснок.
Готовые блины смазать сырно-чесночной смесью и сверху разложить слой колечек помидор и т. д. Украсить веточками зелени.) ) Угощайтесь на здоровье!! ! ))

Три суфлера есть
Рамблер Яндекс и Гугл.

Кабаки очень благодарный продукт,
Блюд можно сделать очень много разных.
Мне больше всего нравятся:
Тушеные кабачки с жаренным луком, помидорками и сыром.
Еще можно оладушки испечь!
Или замариновать.

Фаршированный кабачок. Фарш приготовить - как для голубцов (мясо, лук, вареный рис, по вкусу морковь, укроп, др. специи) . Кабачок почистить, разрезать на поперечные кружочки толщиной 1,5-1,7 см. Из каждого кружочка вынуть семечки и заполнить образовавшееся колечко фаршем. Каждое заполненное колечко обвалять в муке (предварительно посолив кабачок) и жарить, как котлеты (или как кабачки) . Объедение. Удачи.

P.S. Еще очень вкусные оладьи из кабачков. Рецепты есть в Сети.

если не хочется долго возиться-просто и быстро: на большую сковородку, смазанную раст. маслом слоями--кабачок нарезать кружками, сверху колечки помидоров, лука, чеснок, майонез----и все это томить в разогретой духовке

С точки зрения психологии? Вырежьте им глазки, ротик, внутренности, поставьте внутрь свечку, будет красиво. :-))

))))Очистите, потрите на крупной терке. Добавьте яйцо, соль, немного муки. Замесите, как на оладьи. Выпекайте на сухой сковороде блины толщиной 0,5-0,8 см. Укладывайте друг на друга, промазывая каждый слой соусом (майонз+ чеснок+тертый сыр). Ткже между слоями можно положить порезаный кольцами помидор. Сверху смажьте соусом, посыпьте зеленью укропа!)))) Приятного аппетита!

3 варианта:
запечь на листе в духовке
оладьи
обжарить кольцами+майонез+чеснок+сыр

заморозьте.. . потом придумаете.

порезать колечками и пожарить в кляре, а потом полить кетчупом и можно по вкусу добавить чеснок.