Почему сопоставляя человека и животного мы привозносим то животных, говоря что они лучше людей; то людей говоря, что не

Действительно, почему)))

Так, ведь говорят, что ложка дорога к обеду. За столом нужна ложка и её превозносят, а весло за столом ни к чему. Но в лодке ложка ни к чему, и тогда превозносят весло. :))

Что толку сравнивать несравнимое, в одном мы ушли гораздо далее, в другом мы остались теми же, например, во время стресса после большой неудачи наша физиология доходит до того, что мы замираем

Кто говорит, что животное лучше человека, может подразумевать, что животные (в частности домашние) не такие жестокие; что человек-разумный должен быть человечнее. Есть люди, говорящие "мой котик меня никогда не обманет", "мой песик не придаст", мои рыбки то, фикусы сё, сюси-пуси.. . Но не лучше ли не посвящать себя животному, а попробовать найти общий язык с нормальными людьми. Это сложнее, чем купаться в иллюзиях, что рыбки так любовно виляют хвостиком и бьются носиком о стекло, когда я к ним подхожу и у нас с ними глубокое взаимопонимание. Но трудности - прецедент к саморазвитию.

Лучше тот, кто никого ни с кем не сопоставляет

Мне кажется, что животные лучше людей потому, что: они настоящие, такие, как есть, без лицемерия, лжи, фальши; они не убивают ради забавы (а только для выживания) , не вредят экологии (напротив, даже помогают) , в общем, животные не разрушают планету.
А про "не стоит опускаться до уровня животного" - по сути ведь люди тоже животные, только наделенные разумом (просто людей не принято называть животными) . А так как человека от животного отличает наличие разума, то и ответственность ложится на человека. Руководствуясь разумом человек уже не может вести себя, как животное, тоесть в принципе может, но не должен, люди сами придумали себе правила и нормы поведения. А раз придумали - извольте выполнять. По тому и говорят, что разумное существо не должно опускаться до уровня неразумного.