Срывы на близких и не только и как избежать их? Почему люди не умеют сдерживать и контролировать свои нервы?

Всем привет. Сегодня хочу поговорить о несдержанности своих нервов. Уверен у многих было такое что на работе все нервы вытрясли довели и приходишь домой и какая то мелочь и ты срываешься на какого нибудь из близких, или вообще орешь на них доводишь чуть ли не до срыва. Потом успокаиваешься и понимаешь что натворил (а) и идешь извинятся. радует что у меня такого нет, меня куча раз доводили и всегда но я не раз не срывался на ком то, я стараюсь все уладить мирно и не люблю на других срываться так как они не причем, если доведут я лучше сорвусь на том кто начал доводить кто виноват, но стараюсь не делать этого делать а мирно и спокойно все уладить. У меня мать такая, любит по срываться на мне один раз жестко сорвалась, и мне настроение испоганила и скандал был, потом ей объяснил что так не делается сейчас вроде сдерживается. Да и так сколько видел случаев когда из за своей несдержанности пары рушились да и семьи. Сколько было случаев когда жена своими психами и упреками довела мужа и тот сильно толкнул ее и все, да и сколько случаев когда детей доводили, дети тоже с психу на многое готовы. Вчера вот случай был, друг написал в мини-блог я пошутил, идеальный ответ: "Что за х.. ню несешь следи за словами" хотя всегда так шутили и норм потом ответ от него " У меня настроения нету" вот тут спрашивается а что я знал что у него настроения нету? ! Я что через монитор чувствую или знаю? !
Да и вообще не надо иметь привычку срываться на людях особенно на друзей и близких, если плохой настрой, скажи, объясни что нет настроения, не до шуток, если человек норм то поймет, если нет тогда уже срывайся.
У меня вопросы ко всем:
1) Почему люди не могут сдерживать свои нервы?
2) По вашему это нормально когда кто то срывается на вас или на другого?
И вообще что скажите насчет этого?