Как вы отнесетесь к человеку который не принимает подарков?

После импульса "укола", отнеситесь полояльнее. По-видимому, опыт его сложился так, что подарки претят ему. Но. . респект этому человеку, который не идёт на поводу у норм, а может открыто декларировать себя. Это совсем не значит, что кто-то плох в чём-то. Не надо в жизни всё пытаться понять: всё-равно будет вывод не соответствующий действительности. Разве человек, отказавшийся от подарка, в чём-то стал хуже? Нет. Он остался таким как и до ситуации. Вот и продолжайте общаться с ним - ведь разницы между ним до и после нет. Вы реализовали своё желание, своё побуждение души и не важно приняли это или нет.

Человек не хочет быть обязанным, ибо любые подарки требуют ответных действий.

Вы ему противны

Не хочет быть обязанным или дарить что-то в ответ. Я бы порадовалась и больше бы ничего не дарила - деньги целей будут.

обматерить его хорошенько и кинуть ему подарок в рожу

Я отнесусь влёгкую :) Но вот индейцы в Мексике считают оскорблением отказ от подарка :) Любого подарка :)

Согласно этикету - это оскорбление. Больше не общаться - вот выход.

А он Вам нужен? Зачем это делать? Отойдите от него, он Вам дал это понять!

С уважением. Просто перестану ему дарить.

никак не отреагирую, просто человек принципиален, каждого из нас по-разному воспитывали

А вы жестоки. И бестактны. Зачем навязывать человеку свою волю? Он прямым текстом в первый раз вам сказал, что не надо. Вы продолжаете. В большей степени вы мазохистка, но и черты садиста в вас присутствуют. Лично я отреагировал бы нормально. Ну, не хочет человек, значит, не хочет. Пришёл бы в следующий раз без подарка, просто с бутылочкой и посидели бы, поговорили бы "за жизнь". Если бы и это ему не понравилось бы, то вообще бы забыл про его день рождения, но в общении с ним ничего не изменилось бы.