Как думаете, чем отличается "я хочу" от "я желаю"?

Слово"хочу" относят к себе, когда говорят о желании чего-то для себя. Слово "желаю" обычно адресуют другим: желаю тебе здоровья, желаю тебе любви, желаю тебе успехов.

от степени желанности и
конкретики цели

Ничем...

Я Хочу это физиология, а Я Желаю - это психика. Желания это от ума.

хотеть (словарная статья)
ХОТ’ЕТЬ, хочу, хочешь, хочет, хотим, хотите, хотят; пов. накл. (разг.) хоти; несов.
1. кого (чего), кого (что) (с конкретн. сущ., разг.), с неопред. или с союзом «чтобы». Иметь желание, намерение (делать что-н.), ощущать потребность в ком-чём-н. Х. помощи (чтобы помогли). Х. чаю. Х. есть. Хочешь конфетку? Зови кого хочешь (кого угодно). Есть всё что хотите (всё что угодно).
2. кого (чего) и с союзом «чтобы». Стремиться к чему-н., добиваться осуществления, получения чего-н. Х. мира. Х. понимания от собеседника. Хочет, чтобы всё было в порядке.
• Если хотите (хочешь), вводн. сл. пожалуй, конечно. Он, если хотите, прав.
Как хотите (хочешь) 1) как вам (тебе) угодно; 2) вводн. сл., при возражении: а всё-таки, несмотря ни на что. Как хотите, а я не согласен.
Хочешь не хочешь (разг.) поневоле приходится. Хочешь не хочешь, а едешь.
Через не хочу (разг.) преодолевая нежелание.
Ешь (пей, бери и т. п.) не хочу (разг.) в сочетании с формой пов. накл. обозначает неограниченную возможность делать что-н., свободу действий. Пряников там ешь не хочу. Гуляй не хочу.

желать (словарная статья)
ЖЕЛ’АТЬ, -аю, -аешь; несов.
1. чего, кого (что) (с конкретными сущ., разг.), с неопред. или с союзом «чтобы». Испытывать желание, хотеть. Ж. признания. Желаю знать. Желаю, чтобы он вернулся. Желаете кофе или чаю? Ж. невыполнимого. Много желающих (сущ.) попасть на выставку. Оставляет ж. лучшего или многого (о чём-н., что в настоящем своём виде недостаточно хорошо).
2. кому кого (чего) или с неопред. Высказывать какие-н. пожелания. Ж. счастья. Желаю вам хорошо отдохнуть.
сов. по~, -аю, -аешь.

хочу секса! желаю много оргазмов!

* Хочу- это мечта... увидел в "ящике", в кино...

Желаю- выбор из того что уже есть...
Пришёл-увидел- победил...

"Хочу" звучит капризно-повелительно..." Желаю"-звучит по-филантропски... Мира, добра, гармонии...)

по сути ничем.

Хочу - нечто О находящееся за гранью Ч уравновешено Х посланием У ( хотение удовлетворяться будет по усмотрению). Желаю - жизнь многогранная Ж связь Е объединение мирномыслящих Л Бог созидающий А движение вне взаимосвязи с основным потоком Ю ( Бог создаст жизнь многогранную человеку мирному).

я так хочу-что бы лето не кончалось

ключевое слово это *Я* ...)))...

От времени исполнения