Гроздья рябины... Есть ли какие у вас -ассоциации?

Осенние чувства напоминают, такие же яркие, особо отчетливы на первом снеге.

Рябиновые бусы)

Ах, эта красная рябина среди осенней желтизны
Я на тебя смотрю, любимый, теперь уже со стороны...

...как бы мне рябине... к дубу перебраться.... (песня)

и

ещё:

ВМЕСТО КОРАЛЛОВ НА БУСЫ, ГРОЗДЬЯ РЯБИНЫ ДАРИЛ... ( песня)

В окошко ко мне глядят

зима. мороз...) красные щечки..

Напоминание - проморозаившись, точнее оттаив :))) и горькое становится слаще...

Рябиновые бусы, и в войнушку из трубок в детстве стреляли.)

дорога сквозь болота, по которой я очень любил ходить в милые ддевяностые..
Доброго)))

Понаровская. Ирина

Если рябины много, значит зимой снегири прилетят)

Задумалась... Ничего, кроме самой рябины с рябиной не ассоциируется. У нас её полно вокруг растёт. Зимой стаи птиц подъедают.
Совсем другое дело - калина! Она и краснее и веселее и вкуснее и романтичнее!

Вроде подобного здесь нет.
Предлагаю попробовать отличную настойку из красной рябины. Мои родные, знакомые и друзья получают истинное удовольствие от дегустации этого напитка. Разумеется основу я подчерпнул из литературы и немного доработал.
Сначала берем самогон (желательно зерновой, еще лучше на соложеном ячмене) двойной перегонки 65-70 гр крепости. В крайнем случае можно взять спирт разведенный до этой же крепости холодной кипяченой водой из торфяного родника.
Далее чистим жидкость. Способ описанный в литературе с березовым углем, изюмом и корнем фиалки - на практике оказался очень хорошим, правда я думаю мало кто его применял, включая авторов книг где он приведен. Виной тому корень фиалки (не пробуйте корень полевой фиалки - станет плохо), а найти его просто. Попросите своих знакомых привезти с дачного участка небольшой кусочек корня ириса бородатого (очень популярного у садоводов цветка), желательного синего цвета, который пойдет у вас на очистку. Вы получите действительно качественный самогон, а изюм придаст ему слега винный аромат.
Далее берем большую бутыль и засыпаем в нее чуть подернутую морозом рябину, чтоб не было горечи. Здесь есть тонкость. До морозов рябина стоит очень редко и часто еще в начале осени поедается птицами. Поэтому, собираем ее чуть раньше и кладем на ночь в морозилку. Важно! Пакет с рябиной должен быть герметичен, иначе рябина впитает все запахи вашей морозилки. Я пошел по другому пути.
Выращиваю у себя на даче рябину Сахарная Петрова, которая не имеет горечи и имеет более насыщенный, чем обычная рябина вкус и аромат. К созреванию я закрываю ее сеткой.
Итак у нас есть отличная красная рябина, которую мы перебираем, отбраковывая порченные и поврежденные ягоды, и засыпаем под горлышко в большую бутыль.
Заливаем очищенным самогоном и через два дня, когда самогон впитается в ягоды, жидкость доливаем. Закупоренную бутыль держим 3-4 недели, раз в три дня аккуратно, чтоб не повредить ягоды, взбалтываем.
Жидкость сливаем, и далее повторяем второй такой же цикл.
В итоги у нас получается два рябиновых слива которые мы помещаем в бочку.
Между выдержками напитка в бочке, или перед первой заливкой бочку привести в рабочее состояние, но об этом здесь есть целая тема. Желательно перед заливкой настойки в бочке выдержать крепленое марочное вино. Так надо... вкуснее будет. У меня между разливом в бутылки и заливом настойки всегда залит массандровский красный портвейн, надеюсь я когда-нибудь его выпью.
Держим год в бочках и еще один месяц после розлива в закупоренных бутылках.
Напиток- КЛАСС!

Снегири

Кровь... Надеюсь со мной все нормально?

Хочется грызть
Жаркой рябины
Горькую кисть.